Untersuchungen zur Atmung getöteter Zellen. 111. 453 



SH-Gruppen liegen. Unter Berücksichtigung der allerdings viel 

 schwächeren Wirksamkeit anderer organischer Phosphorsäure- 

 verbindungen und der nur teilweisen Fällbarkeit des Atmungs- 

 körpers mit Bleiacetat ergibt sich jedoch noch eine andere Mög- 

 lichkeit: Der Atmungskörper könnte mit dem Koferment der 

 Gärung identisch sein und dieses, wie schon von anderer Seite 

 vermutet wurde, eine dem Hexosephosphat nahestehende organi- 

 sche Phosphorsäure verbin düng sein. Doch sei hier auf die Aus- 

 malung bestimmter Hypothesen verzichtet, da dafür das Versuchs- 

 material noch sehr erweitert werden muss. 



Geschieht die Atmungserregung durch das Hexosephosphat 

 selbst oder durch den Zucker, der durch die Tätigkeit der Phos- 

 phatase hieraus abgespaltet wird? 



Diese Frage ist noch nicht völlig geklärt, doch ist das letztere 

 wahrscheinlich aus folgenden Gründen: 1. Die durch Hexose- 

 phosphat im Ultrafiltrationsrückstand erregte Atmung steigt in 

 den ersten Stunden — ■ auch bei Zusatz von Phenylurethan — 

 stets ein wenig an , während die Atmung des Mazerationssafts 

 selbst, besonders aus der für diese Versuche benutzten ziemlich 

 schlecht wirksamen Hefedarstellung, [in gleicher Zeit erheblich 

 abfällt. Ähnliches beobachtet man auch bei Hexosephosphatzusatz 

 zu nicht filtriertem Saft. 2. Nach H a r d e n und Young 1 ) verhält 

 sich der durch die Phosphatase abgespaltene Zucker chemisch 

 wie Fruktose: er gibt neben dem typischen Osazon die Sei i- 

 w an off sehe Ketosenreaktion mit Resorcin und Salzsäure. Nun 

 zeigt aber Fruktose gegenüber dem gewaschenen Rückstand im 

 Gegensatz zu Glukose und Galaktose ein eigentümliches Verhalten : 

 während diese in Abwesenheit von Phosphat die Atmung gar nicht 

 erregen, gibt schon der Zusatz gereinigter Fruktose (Mercks Lävu- 

 lose puriss. cristall.) zum Rückstand eine regelmässige, allerdings 

 sehr unbeträchtliche Sauerstoffzehrung in den ersten 1 — 2 Stunden, 

 die dann völlig sistiert. Durch nicht gereinigte Fruk- 

 tose (Kahlbaums „käufliche" Lävulose) wird aber der 

 Rückstand in der gleichen Zeit sehr beträchtlich 

 aktiviert, anfangs mehr als doppelt so stark wie 

 durch Hexosephosphat von gleicher Konzentration. 

 Auch diese Atmungserregung, die im übrigen alle Eigenschaften 



1) Har den and Young, Proc. Roy. Soc. Ser. B vol. 82 p. 326. 1910. 



