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echter Atmungsaktivierung besitzt — Steigerung durch Methylen- 

 blau, Aufheben durch Erhitzen des Rückstands und Urethan — , 

 lässt dann aber in den folgenden Stunden rasch bis zum völligen 

 Verschwinden nach. (Einzelheiten s. später.) 



Zur Herstellung der Stammlösung von hexosephosphorsaurem 

 Natrium wurde in der Regel 4% Calciumhexosephosphat (Euler) 

 von der Formel C 6 H 10 O 4 [(PO 4 )Ca]2 mit der entsprechenden Menge 

 Natriumoxalat geschüttelt (0,4 g auf 0,8 g Ca-Salz), nach 3 bis 

 Ö Stunden die hellgelbe Lösung abfiltriert. Wie einige orien- 

 tierende Zuckerbestimmungen ergaben (Säurespaltung in der Hitze, 

 Bertrand -Titration), wird so mindestens die Hälfte umgesetzt. 

 Die Konzentrationen sind daher im folgenden gleich der Hälfte 

 der benutzten Ca-Salzkonzentration angenommen. Die gewöhn- 

 liche Stammlösung ist dann 0,05 m. 



Wegen Mangels an Acetonhefe und der Unmöglichkeit, die 

 zu ihrer Herstellung erforderlichen Chemikalien zu beschaffen, 

 konnten mit diesem Material nur sehr wenige Versuche gemacht 

 werden; die Mehrzahl wurde mit dem Ultrafiltrationsrückstand 

 des Mazerationssaftes angestellt, was leider sehr viel umständ- 

 licher ist. Diese seien hier vorangestellt. 



1. Versuche mit Ultrafiltrationsrückstand. 



In der Mehrzahl der Versuche wurde 0,8 bis 1 ccm 0,05 m 

 Hexosephosphat auf 2 ccm Versuchslösung benutzt. Diese 

 Mengenverhältnisse waren nach einem orientierenden Vor- 

 versuch gewählt, aus dem sich zu ergeben schien, dass die 

 Atmungserregung mit zunehmender Konzentration des Phosphor- 

 säureesters immer mehr stiege. Genauere Versuche führten 

 jedoch später zu dem Resultat, dass ein solcher Anstieg nur bis 

 zu etwa 0,3—0,4 ccm auf 2 ccm Lösung, also etwa bis 0,01 m 

 erfolgt. Eine Erhöhung der Konzentration darüber hinaus führt 

 sogar für den Anfang wieder zu einer Verringerung der Atmungs- 

 grösse, so dass die in den meisten Versuchen gewählten Mengen- 

 verhältnisse nicht mehr ganz optimal sind. Erst in langer Zeit, 

 die die übliche Versuchszeit von 3 — 5 Stunden übertrifft, findet 

 ein allmähliches Absinken der kleinen gegenüber den höheren Kon- 

 zentrationen statt. Unter 0,01 m wird die Atmungserregung mit 

 abnehmender Hexosephosphatkonzentration rasch verringert, zu- 

 dem fällt die Atmung hier schon in den ersten Stunden ab. 



