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façonne raréomètre, on peuty faire ^=oet A==oj U se réduit 



alors à 



V _ d 



irll=m'~D — rf' 

 Appliquons maintenant nos formules aux quatre aréomètres 

 centigrades, nous y ferons A= 0,00124, et successÎTemeut 



p = o,8, 1, 1^, 2, 

 d =\, 0,8, 1, 1 1; 



et il Tiendra respectivement 



îT R- m 



Ainsi, pour le premier aréomètre, le volume du corps de 

 l'instrument sera quintuple de celui de la tige; pour le second, 

 il sera quadruple; triple pour le troisième, et double pour le 

 quatrième. De plus, on aura 



pour le premier, p"=p'y^ î,20oS7, /? = /?* X 0,^99752 j 

 pour le second, p" =p' X i,25o3g, p = n' X 1,00000, 

 pour le troisième, jp" = /!j'X 1, 33375, /j=^' X 1, 33375, 

 pourlequatrième,p"=p* X i,5oo46, /)=/?' X 2,ooi24' 



Ceux qui font le commerce d'eau-de-vîe ou d'alcool , trouyent 

 dans l'usage de l'aréomètre un guide indispensable pour la 

 détermination des qualités etlafixation des prix de ces liquides. 

 L'aréomètre, appliqué au commerce des rins, lui rendrait le 

 service non moins important de détromper le dégustateur qui 

 peut adopter, comme naturel et de bonne qualité, un TÎa 

 adroitement falsifié. 



On sait en effet que tous les vins naturels et non mélangé» 

 ont une densité qui varie selon le terrain et le climat, entre 

 celle du vin de Bourgogne, laquelle répond au 195.' degré de 

 l'aréomètre universel, et Celle du via de Coûstançp, laqaell© 

 répond au 33o.* degré. 



