(121) 



Examinant les effets de cette première coction, j'ai reconna 

 que la liqueur était d'une couleur brune, diaphane, d'une 

 saveur «xempte de l'âcreté qu'on remarque ordinairement dans 

 oette décoction faite par une longue ébuUition; qu'elle était, 

 en apparence , très-chargée de partie extractive ; et que la salse- 

 pareille était ramollie au point de pouvoir être très-facilement 

 écrasée entre les doigts. Après avoir passé la liqueur au travers 

 d'un blanchet, et lavé la salsepareille ave£ 6 litres d'eau 

 bouillante, pour la dépouiller de toute matière exlractive con- 

 tenue dans les dernières portions du liquide, dont elle était 

 encore imbibée, j'ai fait rapprocher ces liqueurs à une douce 

 chaleur, et pour m'assurer positivement de la proportion des 

 diverses substances qu'elles tenaient en dissolution, je les ai 

 converties, une partie, en consistance pilulaire, et l'autre, 

 avec une addition de certaines quantités de sucre et de miel, 

 en- sirop de salsepareille, dit de Cuisinier. 



Dans le premier cas, j'ai obtenu un extrait bien homogène, 

 d'une couleur brune foncée, d'une saveur mucilagineuse, légè- 

 rement amère, entièrement soluble dans l'eau, et d'un poids 

 qui m'a représenté les 0,27 de la salsepareille emplojée. Le 

 second pioduit m'a fourni un sirop très-clair , d'une couleur 

 brune un peu foncée et d'une saveur, si non agréable, au 

 moins exempte Se toute âcreté. 



Pour apprécier positivement l'importance des résultats de 

 cette première expérience, j'ai dû leur comparer ceux qu'on 

 obtient par la formule de ces compositions (celle du Codex de 

 Paris et du Formulaire des Hôpitaux militaires) qui prescrît de 

 faire bouillir la salsepareille danscinqetmême six parties d'eau , 

 à quatre reprises différentes, et jusqu'à réduction de la moitié 

 du liquide, dont le total (vingt-une parties) forme précisément 

 le double de la quantité que j'ai employée avec la marmite. 



Ayant procédé, conformément aux pharmacopées préci- 

 tées, à la pjréparation des (Jécoctions d'une é^ale quantité de 



