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 qu'au centre; que, par conséquent, il n'y a qu'une seule 

 surface d'accroissennent. Ce principe pliysiulogique découle 

 directement du principe anatomique, observé précédemment, 

 que les Dicotylédones ont un système central et un système 

 cortical, et que les Monocotylédonés ont un système unique, 

 analogue au système cortical, seul point qu'il entre dans mon 

 but de prouA'er aujourd'hui. 



Il ne manque rien à notre théorie; l'anatomie et la physio- 

 logie se sont réunies pour en cimenter les bases. Ce que nous 

 avons dit pourrait donc nous suffire; mais il est de l'essence 

 d'une théorie vraie de donner une explication claire de tous 

 les faits. Pour la porter au dernier terme de l'évidence, il faut 

 donc voir si toutes les différences secondaires qu'on trouve 

 entre les végétaux des deux grandes classes, si tous les faits 

 de l'organisation végétale, en un mot, sont d'accord avec 

 elle. On sera conyaincu, j'espère, qu'ils s'y rattachent facile- 

 ment, et qu^elle donne même la solution de ceux dont on 

 ne pouvait deviner la cause, et qui étaient et devaient être 

 inexplicables. 



Je commence par faire observer qu'on ne pouvait donner 

 de raison de la présence de l'écorce dans quelques Monoco- 

 tylédonés, et de son absence dans un grand nombre d'autres. 

 On ne concevait pas une si grande différence dans les végétaux 

 organisés sur le même modèle. Maintenant la difficulté est 

 levée : cette différence seréduitàceque, danscertainesplantes, 

 le parenchyme extérieur du système cortical est très-mince, 

 et que, dans d'autres, ilesttrès-développé; carilestmaintenant 

 constant que la zone extérieure de la tige de certaines Mono- 

 cotylédonés n'est que du tissu cellulaire. 



Le fait fondamental de la structure des Monocotylédonés va 

 aussi nous apprendre pourquoi le stipes est ordinairement 

 iîimple et ne produit pas de ramifications. La tendance du sys- 

 tème cortical est de s'accroître à l'intérieur ; il n'est donc 



