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 espérer. li est vraisemblable que ces tentatives n'ont été infruc- 

 tueuses que par l'influence de la transition d'une nourriture 

 de qualité supérieure, composée d'herbages fins et aromatiques, 

 à des alimens trèsrinférieurs à ceux-ci, et peut-être encore au 

 défaut de connaissances sur les vrais principes de l'éducation 

 des animaux, des personnes plus zélées qu'éclairées, par qui 

 ces essais ont été tentés. 



La race hollandaise , qui a beaucoup de rapport avec la race 

 flamande , est caractérisée parla longueur considérable du corps , 

 parsatêtealongée, carrée supérieurement, lescorneslongues, 

 contournées en demi-cercle, se regardant par leur concavité, 

 des formes peu ramassées; la robe très-variable, souvent pie. 

 Les vaches de cette race fournissent une plus grande quantité 

 de lait que les vaches suisses, mais il est plus séreux; ce qui 

 tient à la nature des pâturages oi\ elles sont nourries. Elle a 

 été importée plusieurs fois en France pour y servir à la régé- 

 nération de quelques variétés indigènes. Il y a près d'un siècle 

 qu'elle fut introduite dans la vallée d'Auge, par M. Delaroque, 

 herbager; elle s'y est conservée pure, et fournit maintenant 

 les plus belles bêtes-à-cornes de la Normandie. Les bœufs 

 d'engrais qu'elle y donne, pèsent de looo à 1200 livres. Les 

 taureaux de la vallée d'Auge ont également servi avec le plus 

 grand succès à l'amélioration du gros bétail des environs de 

 Château-Gontier. Enfin, à la suite d'une épizootie qui avait 

 dépeuplé le Poitou, l'introduction de la même race dans cette 

 ancienne province, a encore produit les résultats les plus 

 satisfaisans. 



La race hollandaise paraît donc être celle qui doit avoir la 

 préférence pour améliorer celle du département; et tout porte 

 à croire que le succès couronnera les essais qu'on pourra tenter 

 à ce sujet. En effet, si elle a déjà servi à cet usage avec le plu» 

 grand avantage dans le centre delaFrance, où la température, 

 la, constitution atmosphérique, la nature des alimens diffèrent 



