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d'une manière très-notable de ce qu'on observe en Hollande, 

 il est d'une vraisemblance, qui approche de l'évidence, que 

 dans une contrée voisine, où, comme dans celle-ci, le sol est 

 plat, la terre très-fertile , l'air assez généralement humide, les 

 pâturages abondans, et dont la race est déjà recommandable 

 parles qualités précieuses indiquées précédemment; il est vrai- 

 semblable, dis-je, qu'on doive obtenir les succès les plus 

 marqués de ce croisement. 



Il convient maintenant d'examiner le moyen le plus avan- 

 tageux et leplus économique d'améliorer, parce croisement, le 

 gros bétail du département. L'expérience démontre que, dans 

 les animaux, l'influence du mâle, dans la génération, est plus 

 grande que celle de la femelle, et que les productions parti- 

 cipent davantage des qualités du père que de celles delà mère. 

 En appliquant ce principe incontestableà l'objet qui m'occupe, 

 OQ.voit que, non seulement en introduisant des taureaux hol- 

 landais pour le croisement, on aurait le précieux avantage de 

 panenir au but désirable par un petit nombre d'individus, 

 mais encore qu'on y arriverait beaucoup plus tût que par l'in- 

 troduction des vaches. 



L'éducation des bêtes-à-cornes, moins utile d'une manière 

 directe au gouvernement, n'est point, comme celle du cheval, 

 encouragée par lui, et le soin de la reproduction de cette pre- 

 mière espèce est entièrement abandonné au zèle des cultiva- 

 teurs; il en résulte presque toujours que ceux-ci n'ayant pas les 

 moyens ou la volonté de faire les dépenses nécessaires pour 

 introduire les races propres à perfectionner les bestiaux du 

 pays, ne font rien pour leur amélioration. Cette vérité ne 

 permet point d'espérer que cette partie de l'économiepublique 

 fasse aucun progrès, si elle n'est encouragée; c'est donc par 

 des encouragemens accordés avec discernement qu'on par- 

 viendra à un résultat heureux. 



L'un des moyens d'émulation les plus utiles consisterait k 



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