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Die Sticksto ff analysen wurden mit Zusatz von Queck- 

 silber und unter Anwendung von Kongo als Indikator aus- 

 geführt. Das Eiweiss wurde = 6,25 X berechnet. 



Betreifend die Fetthestimmung ist folgendes zu er- 

 wähnen. Nachdem ein grosser Teil des Materiales schon 

 analysiert war, bemerkte ich dass meine Voraussetzungv 

 die Trockenheit des Pulvers und die geringe Fettmenge- 

 mirden ein Vermischung desselben mit geglühtem, mit Aether 

 extrahiertem Sand oder Kaolin überflüssig machen, nicht 

 zutraf, dass im Gegenteil auf diese Weise eine Vermehrung' 

 des Extraktes bis um 10% erlangt werden konnte. Icli 

 sah mich daher genötigt die Analysen umzumachen, machte 

 sie aber dann nur einfach. 



Bei den Aschehestimmungen wurde kein Unterschied 

 zwischen löslichen und unlöslichen Salzen gemacht. In ei- 

 ner grossen, dünneu Platiuschale wurde eine gewisse 

 Menge Substanz über schwacher Flamme erhitzt bis alle 

 Kohle verbrannt war. 



Die Wasserhesiimmimgen wurden ausgeführt durch Ab- 

 wägung von 3 g Substanz auf tarierten Uhrgiäschen, die 

 auf etwa 105 ° C erhalten wurden, bis das Gewicht kon- 

 stant blieb. 



Ausser diesen Analysen wurden bei allen 171 Proben 

 mittelst der Berthelot'schen Bombe (Mahler-Kroeker'sche 

 Modifikation) die Verh rennung swärme bestimmt. Es zeigte 

 sich, dass die fein pulverisirten Proben sich ausserordent- 

 lich gut dazu eigneten. 



Der Harn wurde nur auf Stickstoff analysiert. 



Die Versuchspersonen wurden während der Versuchs- 

 zeit einmal gewogen. Vom Bruttogewicht wurde das Ge- 

 ■wicht der Kleider abgezogen, die besonders gewogen wur- 

 den. Die Wägungen geschahen mittelst einer justierten 



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