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erwachsenen Manne betrag-en. Aus der Tabelle S. 86 ging- 

 hervor, dass die Kalorieuzufuhr für einen erwachseneu Mann 

 das Vierfache der Zufuhr eines 2— 3-jährigen Kindes be- 

 trägt, während sie pro kg Körpergewicht berechnet bei 

 jenem um ein Drittel abgenommen hat. 



Um leichter einen Vergleich der Kostmasse der ver- 

 schiedenen Altersgruppen unter einander sowie mit anderen 

 Kostmassen zu ermöglichen, habe ich für sämtliche Grup- 

 pen ausgerechnet, ein wie grosser Teil der gesammten 

 Energiezufuhr von jeder der drei Gruppen von Nahrungs- 

 stoffen gedeckt wird. Folgende Tabelle enthält die derart 

 erhaltenen Mittelwerte wie auch die Maxima und Minima. 





Kalorien aus 



Ei weiss 



/o 



Fett 



/o 



Kohle- 

 hydraten 



/o 



Kinder 2—3 J 



Mittel 



18 



33 



49 





max. 



19 



38 



54 





. min. 



18 



27 



44 



Kinder 4—5 J 



Mittel 



16 



23 



61 





max. 



20 



27 



68 





min. 



14 



17 



55 



Kinder 6 — 7 J 



Mittel 



1? 



25 



58 





max. 



22 



41 



64 





min. 



13 



19 



44 



Kinder 8—9 J 



Mittel 



16 



21 



63 





max. 



21 



29 



71 





min. 



13 



14 



54 



Kinder 10-11 J 



Mittel 



16 



23 



61 





max. 



19 



32 



73 





min. 



9 



18 



51 



Bidrag, H. 67, N:o 1. 



