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mit meinen direkten Untersuchungen unvereinbaren Werte 

 für die Nahrung'szufuhr bei Frauen und bei Kindern unter 

 10 Jahren, von ihnen keinen ausgedehnteren Gebrauch ma- 

 chen, und habe also eigene Verhältniszahlen berechnen müs- 

 sen. Diese lassen sich kurz durch folgende Formel aus- 

 drücken : 



— 1- 1; für Männer Altersmax. 18 



für Frauen „ 12 



Beispiel für 9 Jahre 

 9 



2+1 



Übrigens ergeben die verschiedenen Reduktionsarten 

 nur wenig variierende Resultate. Die in meiner Reihe II 

 aufgenommenen 559 Individuen werden reduziert 



nach Atwater auf 418,9 

 „ Engel „ 413,7 

 „ Verf. „ 392,5 



Tabelle XI enthält alle Berechnungen über die in den 

 Enquetefamilien verzehrten Mengen Ei weiss, Fett und Kohle- 

 hydraten für einen erwachsenen Mann und Tag, die aus 

 diesen erhaltene potentielle Energie, berechnet nach den 

 auf Seite 23 angeführten Verbrennungswerten, sowie schliess- 

 lich den Preis der Kost, mit einigen Ausnahmen nach den 

 örtlichen Preisen der Nahrungsmittel berechnet, wobei aus- 

 schliesslich die Rohwaaren in Betracht gezogen wurdeu, 

 daher z. B. als Brotpreis der Preis des darin enthaltenen 

 Mehles gewählt wurde. 



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