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Tagen einer Versuchsperiode stattfinden. Einig-e haben auch 

 versucht die Weite dieser Schwankungen zu bestimmen. 

 Bei 28 vom Jürgensen, Nakahama, HuUgren und Lan- 

 dergren untersuchten Personen fanden sich nach einer Zu- 

 zammenstellung von Tigersteclt ^) folgende prozentische Ab- 

 weichungen vom Mittel: 



für 



Eiweiss . . maxim. Abweichung nach oben 8- 



„ „ nach unten 8- 



mittlere Abweichung 3- 



Fett . . . maxim. Abweichung nach oben 8- 



„ ,, nach unten 8- 



mittlere Abweichung 7- 



Kohlehydrate maxim. Abweichung nach oben 9- 



„ „ nach unten 11- 



mittlere Abweichung 6- 



Kalorien . . maxim. Abweichung nach oben 6- 



„ ,, nach unten 9- 



mittlere Abweichung 5- 



-52 0/, 



-40 o/o 

 -28 o/„ 

 -90 o/o 

 -52 o/o 

 -39 o/o 

 -42 o/o 

 -47 o/o 

 -20 o/o 



-31% 

 -30 o/o 



-16 7o 



Nach einer Verteilung der Prozentzahlen in Grup- 

 pen gelangt Tigersteclt^ mit Reserve wegen des geringen 

 Materials, zu folgendem Eesultat. Die mittlere Variationen 

 beträgt für das Eiweiss, die Kohlehydrate und die gesamte 

 Kraftzufuhr etwa 15 o/^, für das Fett etwas mehr. Die maxi- 

 male Abweichung dagegen kann für die Kohlehydrate und 

 die gesamte Kraftzufuhr auf 20— 25 o/o, für das Eiweiss 

 auf 20 o/o und für das Fett auf 20 — 30 o/^ angenommen 

 werden. 



^) Tigersteclt, Utspisningen etc. pag. 104. 



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