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Eeihe II 8 Penui, für jede Sorte die Hälfte, zusammen also 

 13 Vo der Gesamtkosten. Vom Rest entfallen 18 Penni auf 

 animalische und 34 Penni auf vegetabilische Nahrung'smit- 

 tel, somit ein Verhältnis von 1:2. Da nun die Kalorien 

 sich aut animalische und vegetabilische Nahrungsmittel 

 gleichfalls wie 1:2 verhalten, so ist einzusehen, dass für die 

 animalischen Nahrungsmittel im Verbältniss zum Kalorien- 

 werte ein 4 Mal höherer Preis bezahlt wird als für die 

 vegetabilischen. 



Eine Berechnung der Kosten für die Nahrung in ver- 

 schiedenen Teilen des Landes ergab, dass diese im Sata- 

 kunta am billigsten ist (8, s Penni für 1000 Kal.). In 

 Süd-Finnland ist der Preis für 1000 Kai. sowohl in schwe- 

 dischen als finnischen Gegenden ll,i Penni. In Sawolax 

 beträgt derselbe Preis 13,o Penni und in Karelien 14,8 Penni. 

 Am höchsten ist der Preis, wegen der reichen Fischnahrung^ 

 in Lappland (15,9 Penni). Eine andere Bedeutung ist diesen 

 Zahlen nicht zuzumessen, als dass sie eine ganz allgemeine 

 Vorstellung über die Verhältnisse geben. 



Bei den verschiedenen Gruppen, in welchen wir die 

 läudhche Bevölkerung einteilten: Bauerhof besitzeru, Heuer- 

 lingen und Arbeitern, finden wir deutliche, wenngleich ganz 

 kleine Unterschiede in den Kosten für die Nahrung. Die 

 Hofbauern haben für 1000 Kai. durchschnittlich — direkt 

 oder indirekt — 12,2 Penni bezahlt. Etv*^as billiger ist die 

 Kost der Heuerlinge (10,8 Penni für 1000 Kai.)." etwas teu- 

 rer die der Arbeiter (13,2 Penni für 1000 Kai.). 



Denselben Preis für 1000 Kai, wie die Landbevölke- 

 rung bezahlte, bezahlte auch die landwirtschaftlichen Schü- 

 ler auf Koivikko (männliche 12,4, weibliche 12,9 Penni). 

 Doppelt so teuer stellte sich dagegen die Nahrung der Ar- 

 beiter in der Stadt (männliche 24, i weibliche 24,o Penni für 



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