XX INTRODUCTION, 



délicat, abandonné aujourd'hui aux gens du peuple, 

 était recherché par les Romains, xjui élevaient les 

 limaçons terrestres dans des lieux disposés tout exprès. 

 Au rapport de Pline , ils acquéraient des dimensions 

 très-fortes , et prenaient , à la longue , à l'aide de la 

 nourriture qu'on leur donnait , une saveur exquise. 



Depuis un petit nombre d'années , les médecins 

 ont banni de la thérapeutique l'usage dégoûtant de 

 faire avaler des limaçons crus aux malades. A peine 

 si l'on se sert encore du bouillon de colimaçons , 

 regardé autrefois comme une panacée infaillible contre 

 les maladies de poitrine. 



Mais si les Mollusques terrestres et fluviatiles se 

 montrent si peu intéressans sous le rapport des ser- 

 vices qu'ils nous rendent et si nuisibles par les 

 dégâts qu'ils font dans les jardins, il faut dire aussi 

 que la connaissance approfondie de ces animaux , a 

 amené un des plus beaux résultats de la géognosie mo- 

 derne. C'est à la précision apportée dans la distinction 

 des genres de ces groupes, que M. Brongniart doit d'être 

 parvenu à distinguer , le premier , ces formations 

 d'eau douce qui ont entièrement changé l'état delà 

 géognosie des terrains tertiaires : résultat immense 

 que l'on peut opposer avec orgueil aux raisons de ceux 

 qui ne comprennent point l'intérêt qui s'attache à 

 l'étude de toutes ces productions naturelles que l'œil 

 du vulgaire voit avec dédain ou avec mépris ! 



