Sekretion und Sekrete. 27 



„Zuckerblätter" vorkommen, sondern vor allem daraus, dass viele 

 für gewöhnlich stärkefreie Pflanzen Stärke bilden, wenn ihuen Zucker 

 in ijenüfjreuder Kouzentration dargeboten wird. So gelang es 

 Schi m per (Botanische Zeitung 1885, 43. Bd., S. 737), die 

 normal stärkefreie Iris germanica auf einer 20% igen Zucker- 

 lösung zur Stärkebildung zu bringen. Schon früher war auch der 

 Nachweis geliefert worden, dass zuvor stärkefrei gemachte Pflanzen 

 im Dunkeln auf Zuckerlösungen Stärke bildeten. Diese hat 

 also mit der Assimilation derCOg direkt gar nichts zu 

 tun, sie tritt vielmehr in den Chromatophoren immer dann auf, 

 wenn die löslichen Kohlehydrate in sehr grossen Mengen in den 

 Zellen angehäuft werden. Es liegen also genau die gleichen Ver- 

 hältnisse vor wie etwa bei den Leberzellen, deren Tätigkeit den 

 zugeführten Zucker in Glykogen umsetzt. Ja die Analogie geht noch 

 weiter, wenn es richtig ist, dass sich auch die Glykogenbildung auf 

 der Basis bestimmter Plasmadifferenzierungen abspielt, die freilich 

 nicht so scharf morphologisch ausgeprägt sind wie die pflanzlichen 

 Stärkebildner. Will man für beide Fälle das Geschehen (die Funktion) 

 mit einem Worte bezeichnen, so wüsste ich keinen anderen Ausdruck 

 zu finden als Absonderung (Sekretion), denn in unzählig vielen 

 anderen Fällen, wo anders geartete Stoffe von Zellen bereitet weiden, 

 und zwar prinzipiell in gleicher Weise, nimmt man keinen Anstand, 

 von Absonderung zu sprechen, ob die Produkte nun wirklich aus- 

 geschieden werden oder mit der Zelle zunächst oder gar dauernd 

 in Zusammenhang bleiben. 



Stärke wird bekanntlich auch in Zellen gebildet, welche infolge 

 Mangels an Chlorophyll (resp. Chromophyllen) nicht imstande sind, 

 CO2 zu zerlegen. Die in Entwicklung begriffenen Körnchen liegen 

 auch in solchen Fällen nicht im Plasma selbst, sondern in besonderen 

 Körperchen von kugeliger oder spindelförmiger Gestalt eingeschlossen 

 oder solchen anhängend (Stärkebildner, Leukoplasten). Die 

 Untersuchung der jüngsten Stadien ergibt, dass diese sehr ver- 

 gänglichen, aus eiweissartigen Substanzen (in der Hauptsache) be- 

 stehenden Gebilde bereits vor den Stärkeköruern vorhanden sind, 

 und dass diese letzteren zu jenen bei ihrem Auftreten in ganz ähn- 

 lichen Beziehungen stehen wie die Stärkekörner, welche in Chloro- 

 phyllkörpern entstehen. Treten sie an der Peripherie auf, so zeigen 

 sie einen exzentrischen Bau, und zwar liegt das Schichtungs- 

 zentrum in dem dem Anheftungspunkt entgegengesetzten Ende 



