über das Haften von St<ärke an Flüssigkeitsgrenzen. I. 271 



an Stärkekleister weitergefülirt uud wei'de später ausfülirlich darülxM" 

 berichten. Ehe ich aber zur Mitteilung derselben übergehe, möchte 

 ich vorweg das Verhalten der in zimmerwarmem Wasser suspendierten 

 Stärkekörner beschreiben. Die Kenntnis derselben ist nämlich 

 nicht bloss für den Vergleich mit dem Verhalten des aus ihnen 

 bereiteten Kleisters wichtig, sondern besitzt als Ergänzung der Ver- 

 suche mit anorganischen Pulvern auch einen selbständigen Wert. 

 Denn wenn wir die Betrachtung mit freiem Auge durch die mikro- 

 skopische Beobachtung ergänzen, so ergibt sich ein Resultat, das 

 für die allgemeine Theorie des Haftens von Bedeutung ist. 



Die eingangs angeführten Formeln beruhen auf dem Satz von 

 der Konstanz des Rand winkeis. Dieser aber ist, wie insbesondere 

 P. Volkmann ^) nachdrücklich betont, nur gültig, wenn die an- 

 einanderstossenden Oberflächenelemente der verschiedeneu Flüssig- 

 keiten und des festen Körpers physikalisch unveränderlich sind und 

 die Randlinie leicht verschieblich ist. „Beide Voraussetzungen sind 

 bei endlichen Randwinkeln kaum praktisch vorhanden oder herstell- 

 bar ; wir werden daher dem Satz von der Konstanz endlicher Rand- 

 winkel, abhängig von der Natur der aneinandergrenzenden Flüssig- 

 keiten, einen ausschliesslich theoretischen, keinen praktischen Wert 

 zuzusprechen haben" (1. c. S. 252). Ähnlich steht es mit der Ab- 

 hängigkeit des Randwinkels von den Grenzflächenspannungen der 

 Flüssigkeiten und des festen Körpers: „Auch hier gelten innerhalb 

 ziemlich weiter Grenzen unsere Bemerkungen über den Unterschied 

 des theoretischen und praktischen Wertes des Satzes von der Konstanz 

 des Randwinkels. In der Tat weisen die verschieden ausgeführten 

 Messungen des Randwinkels von Quecksilber gegen Glas solche Unter- 

 schiede auf, so dass die Ausdrucksweise nicht unberechtigt erscheint : 

 Die Werte des Randwinkels sind durch eine Reihe von Zufälligkeiten 

 bedingt" (1. c. S. 255). 



Durch diese Bedenken wird in erster Linie ein etwaiger Rück- 

 schluss aus der Grenzadhäsion eines festen Körpers auf die Grösse 

 der in Betracht kommenden Oberflächenspannungen getroffen. Aber 

 auch die Nutzanwendungen und praktischen Folgerungen aus der 

 Benetzungsformel werden dadurch zweifelhaft. Insbesondere würde sich 

 die Frage erheben, ob nicht durch Verzögerungen in der Einstellung 



1) Einführung in das Studium der theoretischen Physik, 2. Aufl. Teubner, 

 Leipzig 1913. 



