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conseguir flores o frutos de esta planta, que no será tan rara como se supone, pues hará como 
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dos meses que el Sr. Doctor Delfin de la O'Higgins, nos mandó algunas ramas frescas del sándalo 
que había obtenido en Juan Fernandez. 
Feberico PHriLrepr. 
LL. 
LA ALCAYOTA DE LOS CHILENOS, CIDRACAYOTE DE LOS ESPAÑOLES, 
TSILA-CAYOTTI DE LOS MEJICANOS. 
Lám. IL 
Todos conocemos en Chile el fruto llamado alcayota, que se parece tanto por su esterior, su forma, 
su color e igualmente por sus semillas negras a la sandía, de suerte que no es mui fácil distinguirlo 
de esta. No se puede comer crudo, pero se hace de él un dulce esquisito, notable por contener 
muchas fibras blandas. Este dulce se llama en España i Méjico cabellos de ánjel. Dice el Diccio- 
nario de la lengua castellana por la Academia española (edicion de Paris por Salvá 1838): «Cidra- 
cayote. f. Planta, variedad de sandía con la hojas cortadas en muchas partes, los tallos que trepan 
como los de la calabaza comun, el fruto semejante al de la sandía, la corteza lisa 1 con manchas 
blanquecinas, amarillentas, i la simiente comunmente negra. Su carne es jugosa, blanca i tan 
fibrosa, que despues de cocida se asemeja a una cabellera enredada, de la cual se hace el dulce 
llamado cabellos de ánjel. Cucurbita citrullus» — Colmeiro en su Curso de Botánica, parte segunda, 
p. 358, dice: «Cucumis Citrullus Pasteca Ser. (Cidracayote) i Cucumis Citrullus Jasé Ser. (Sandía), 
ámbos con frutos comestibles, los de la primera en dulce, i los de la segunda crudos etc.» 
Leémos en el Prodromus Florae hispanicae etc. auctoribus M. Willkomm et J. Lange, vol. (1, p. 276: 
«Cucumis Citrullus et Pasteca Ser. carne firma non aquosa, «Cidracayote» Castell. «Carabascer de 
cabello angel» Catal. — (En la Botánica chilena de Gay, tom. 1, p. 403, se considera como simple 
variedad de la Cucurbita maxima.) Todos estos autores están mui equivocados, tomando la al- 
cayota como variedad de la sandía, i parecen haber seguido ciegamente al Seringe, quien dice 
en el Prodromus Regni vegetabilis del De Candolle, tom. HI, p. 301, despues de haber dado la 
diagnosis del Cucumis Citrullus, «a. Pasteca (Ser. mss.) carne firma non aquosa. Vulgo Pasteque. 
«f. Jacé (Ser. mss.) carne aquosa rubescente. Vulgo melon dVeau, Jacé Brasilianorum ex Marc- 
gravio.». Esto es mui curioso, porque todos los autores franceses llaman las sandías o «melons 
Veau» o pasteques. Me basta trascribir a unos cuantos: Alph. De Candolle, Originedes plantes cultivées, 
dice p. 209: .... la Pasteque, appelée aussi Melon V'eau. — En el Voyage dans la Haute et Basse 
Egypte par C. S. Sonnini, tom. TM, p. 101, leémos: «Mais lespéce de fruits, qui par sa chair et 
son eau rafraichissante, convient le mieux pour tempérer l'ardeur que le climat prisa dans les 
viscéres, est la pasteque ou melon 'eau. Cucurbita citrullus, aegyptiis battich. Forskal, Flora aegypl. 
arab., p. LXXV.» — Véase igualmente Le bon jardinier, almanach horticole pour Pannée 1859, p. 509: 
«Melon d'eau, Citrouille pasteque (en el índice p. 695 simplemente Pasteque), Cucurbita citrullus L. 
Feuilles ....; fruit ordinairement arrondi, á écorce lisse, verte, marbrée ou mouchetée; chair rouge 
ou blanche, tres fondante, sucrée, mais un peu fade, graines pea 08 POMBPn? co Coloso 
ningun autor frances que distinga «les pastéques» de los «melons d eau» 0 sandías. 
Debemos admirarnos tambien que Seringe haya dado a la sandía, que él mismo dice ser 
orijinaria de la India Oriental i del Africa, el nombre de jacé que lleva en el Brasil, adonde 
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