122 E- Abderhalden: Weitere Beiträge zur Kenntnis 



Stoffe zugeführt werden, die in kleinsten Mengen für bestimmte Funk- 

 tionen unentbehrlich sind. Wenn auch in den grundlegenden Vor- 

 gängen offenbar in allen Zellarten gleiche Wege beschritten werden, 

 ist es doch möglich, daß in Einzelheiten, je nach der Tierart, Besonder- 

 heiten vorliegen. Die Zelle vollzieht die mannigfaltigsten Umwand- 

 lungen und auch Synthesen. Vielleicht sind gerade für die letzteren 

 bestimmte Stoffe als auslösende Momente und als Katalysatoren un- 

 entbehrlich. 



Unsere Versuche mit Verfütterung von Fleisch haben nicht das 

 vorausgesetzte Ergebnis gehabt. Es zeigte sich, daß Tauben mit Pferde- 

 bzw. Rindfleisch monatelang ernährt werden können, sofern es gelingt, 

 eine genügende Menge davon zuzuführen. Die ersten Versuche schienen 

 im Sinne einer schädlichen Wirkung der ausschließlichen Verabreichung 

 von Fleisch zu sprechen. Es zeigt sich jedoch, daß die Tiere rasch an 

 Fleischnahrung gewöhnt werden können. Man muß nur vermeiden, 

 daß der Kropf zu stark angefüllt wird. Es muß das Fleisch am besten 

 in feingehacktem Zustande in Form kleiner Kugeln in kleinen Portionen 

 in größeren Zwischenpausen verabreicht werden. Es dauert gar nicht 

 lange, dann nehmen die Tauben das Fleisch selbstständig auf, ja nach einer 

 gewissen Zeit ziehen sie Fleisch der ihnen normalerweise zukommen- 

 den Nahrung vor. Man kann sie jedoch das Futter nicht selbstständig 

 fressen lassen, wenn es darauf ankommt, die Menge des aufgenommenen 

 Fleisches genau zu bestimmen, weil die Tiere bei der Aufnahme des 

 Futters viel davon verstreuen. 



Bei weiteren Versuchen stellten wir uns die Frage, welchen Einfluß 

 der Zusatz von Kohlenhydraten bzw. eines Gemisches von Fettsäuren 

 (gleiche Teile Palmitin- und Stearinsäure) und Glycerin auf das Befin- 

 den der Tiere hat. Wir studierten ferner in einer Reihe von Fällen den 

 Einfluß von Hefe auf das Verhalten der Tiere. Aus der großen Zahl 

 der ausgeführten Versuche seien einige als Beispiele angeführt und be- 

 sprochen : 



Tauhe Nr. 83 erhielt 25 g Fleisch und 5 g Maltose. Am 12. Ver- 

 suchstage wurde die Fleischmenge auf 30 g heraufgesetzt und am 

 17. Versuchstage auf 35 g. Das Körpergewicht war zunächst etwas 

 gefallen, es hielt sich dann bis zum 22. Versuchstage auf ungefähr der 

 gleichen Höhe, um dann anzusteigen. Am 36. Versuchstage wurde 

 die Fleischmenge auf 30 g herabgesetzt. Am 46. Versuchstage erhielt 

 das Tier 30 g Fleisch und 2,5 g Maltose. Das Körpergewicht sank all- 

 mählich ab. Nunmehr wurde am 58. Versuchstage der Zusatz von 

 Kohlenhydraten fortgelassen. Das Körpergewicht fiel sofort steil ab. 

 Am 67. Versuchstage verringerten wir die Fleischmenge auf 25 g. Der 

 Abfall des Körpergewichtes war beträchtlich. Als nun aber 20 g Fleisch 

 plus 5 g Traubenzucker verabreicht wurden, stieg das Körpergewicht 



