Studien über Autoxydationen. 139 



Es läßt sich die Aütoxydation des Cysteins interferometrisch gut 

 verfolgen, und zwar infolge einer ganz bedeutenden Abnahme des Bre- 

 chungsvermögens der Lösung. So mußte sich auch die Beschleunigung 

 durch Alkohole durch eine exakte Methode bestätigen lassen. Eine 

 8proz. lackmusneutrale Lösung von Cystein wurde mit den ver- 

 schiedenen Alkoholen geschüttelt. Nach 1/2 Stunde wurde abgelesen 

 und der Unterschied der Ablesung vor dem Versuch mit der End- 

 ablesung bestimmt. Folgendes Beiopiel mag dies erläutern: 



Cysteinlös. 8% Gysteinlösung Cysteinlösung Cysteinlösung Cysteinlösung Cysteinlösung 



in Wasser in Methylalkoh. in Äthylalkoh. in n-Buthylalkoh. in Amylalkoh. in Octylalkoli. 



20 Gew. % 16 Gew. % 4 Gew. % 2,5 Gew. % 0,6 Gew. % 



Differenz gegen- ' '° '° . /o . /o 



über der An- 

 fangsablesung: 104 126 148 138 181 156 

 (Trommelteile) 



Eine anfängliche Beschleunigung mit Alkoholen wurde immer be- 

 obachtet. Die Unterschiede zwischen den einzelnen Alkoholen waren 

 jedoch nicht so gleichmäßig, daß man mit Sicherheit auf eine Wir- 

 kungsreihe der homologen Reihe schließen koimte. Der Octyl- 

 alkohol fiel z. B. regelmäßig aus der Reihe. Die Beschleunigung nahm 

 allmählich ab. Es war später sogar manchmal, doch nicht regelmäßig, 

 eine Hemmung nachweisbar, jedoch nur dann, wenn die Lösungen 

 längere Zeit standen, ohne geschüttelt zu werden. 



Wir haben die gleiche Reihe auch bei Geweben in Anwendung ge- 

 bracht. Besonders geeignet ist die Linse zu solchen Versuchen. Sie 

 wird fein zerrieben und in wenig Wasser aufgeschwemmt. Nach 12 

 Stunden fiel die Nitroprussidnatriumreaktion, wie folgt, aus. Wenn die 

 Ausgangsreaktion mit + + + bezeichnet wird: 



Linse Linse in Linse in Linse in Linse in Linse in 



in Wasser Methylalkohol Äthylalkohol n-ButhylalkohoI Amylalkohol Octylalkohol 



+ + + ++ ++ ++ 6 + 



Mit Lebergewebe fiel der Versuch entsprechend aus, nur war die 

 Ablesung schwieriger wegen der Eigenfarbe des Organs. 



6. Versuche über RückreduMion des oxydierten Produktes (Cystins). 



Ein wichtiger Punkt in der Betrachtung der Sulfhydrilgruppe in 

 ihrer Beziehung zu den Oxydoreduktionsvorgängen der Zelle ist der, 

 daß die einmal oxydierte Substanz bekanntlich durch das Gewebe 

 wieder in ihren reduzierten Zustand zurückgeführt Werden kann. Ge- 

 rade hierin liegt die wesentlichste Bedeutung der ganzen Reaktion, daß 

 ein und dieselbe Gruppe einmal als Wasserstoff,, c^omtfor", dann wieder 

 als Wasserstoff,, acce^J^or" dienen kann. 



Wir haben auch diesen Vorgang in der gleichen Anordnung, wie beim 

 Cystein, studiert, indem wir in jedes Reagensglas 2 g Leberbrei zu dem 

 oxydierten Produkt (Cystin) zugaben. Wir ließen 24 Stunden unter 



