DES INFUSOlfiES 215 



— 7° Une infusion de chair crue de mouton , avec beaucoup d'eau 

 et un peu d'acide acétique , ne montrait aucun Infusoire au bout 

 de vingt jours en hiver. ( Peut-être l'acide , pris à Paris , prove- 

 nait-il en partie de la distillation du bois? ) Une addition de ca 

 bonate de soude a déterminé le développement des Bacterium 

 termo, longs de 0,002 à o,oo3 et épais de o,ooo63; plusieurs 

 étaient doubles. — 8° Du blanc d'œuf exposé à un froid de 

 20°, en janvier i838, et mis ensuite avec un peu d'eau et du 

 sucre à la température de -1- 8° , a présenté , au bout de quelques 

 jours , des Bacterium termo que j'ai vus devenir plus gros du 3o 

 janvier au 2 février. — g" Dans beaucoup d'autres infusions de 

 substances animales ou végétales seules ou mélangées de divers 

 réactifs, j'ai noté la présence des Bacterium-termo , mais sans 

 m'être assuré s'il y en avait de doubles , ou s'ils n'étaient pas les 

 jeunes des autres espèces. 



2. Bacterium chaînette. — Bacterium catenula. — ^ PI. i, fig. 2. 



Animalcules filiformes , cylindriques , longs de 0,005 à 0,00i , 

 épais de 0,0004 à 0,000S , souvent assemblés par 3 , 4 ou 5 à la 

 suite l'un de l'autre par suite de la division spontanée , en chaî- 

 nettes dont la longueur atteint 0,02. 



11 est possible que cette espèce ne soit qu'un degré de dévelop- 

 pement du Vibrion baguette : je l'ai vue dans une infusion fétide 

 de haricots cuits, où vivaient en même temps plusiems sortes de 

 Monades; l'animalcule indiqué dans lanote précédente (3°) comme 

 vivant dans une infusion de sucre, était peut-être celui-ci, car je 

 ne l'ai pas vu multiplié par division. 



3. Bacterium point. — Baclerium punctum, Ehr. (i). 



Animalcules de forme ovoïde - allongée , incolores , longs de 

 0,0052 , épais de 0,0017 , à mouvement lent , vacillant , souvent 

 assemblés par deux. 



J'ai vu cette espèce dans diverses infusions animales , et notam- 



(i) Bacterium punctum? WaTenh. Infus. i838. 



Monas punctum? Mûller, tab. l, f. 4, P- 3. 



Melanella punctum ? Bory. — Punct-Thierchen , Gleichen. 



