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Wenn man diese steinartigen Bildungen noch nicht 

 kennt und sie mit schwaclien Vergröfserungen beobachtet, 

 so erscheinen sie oftmals wie krystallinische Massen; die 

 kleinem wie einzeln liegende Krystalle, die gröfsern 

 gleichsam wie Drüsen. Eine genauere Untersuchung zeigt 

 aber*) dafs jede Zelle dieser erhärteten IMassen mit einer 

 sehr dicken Wand versehen ist und dafs diese Zellen- 

 wände durcli Aneinanderlagerung einer Anzahl von feinern 

 Schichten verdickt sind, wie dieses die Pflanzen-Anatomie 

 für die Verdickung der Zellenwände u. s. w. überhaupt 

 lehrt. Anfangs sind fast alle Zellen der fleischigen Sub- 

 stanz der Birnen zart und dünnhäutig und in diesem Zu- 

 stande sind sie noch mehr oder weniger stark mit Kügel- 

 chen einer Substanz versehen, welche sich theilweise ähn- 

 lich der Stärke, meistens aber schon wie Gunnni verhält; 

 ja gar häufig und besonders in der Nähe der Epidermis 

 treten diese Zellensaftkügelchen selbst grün gefärbt auf. 

 Bei der Entwickelung des Fleisches der Birnen und be- 

 sonders um die Zeit, wenn die Reifung derselben ein- 

 tritt, geschieht die Umwandlung jener Zellensaftkügelchen 

 in Schleim und Zucker; in denjenigen Zellen jedoch, w^el- 

 che von der Krankheit ergrifi'en sind, geschieht diese nor- 

 male Umwandlung nicht, sondern die Substanz, welche durch 

 die Au^ösung der Zellensaftkügelchen entsteht, lagert sich 

 auf der Innern Fläche der Zellenmembran ab und erhärtet 

 zu einer neuen, sogenannten secundären Schicht. Auf 

 diese Weise, indem sich die Bildung der Schichten wie- 

 derholt, geht die Verdickung der Zellenmembran fort und 

 sie kann so bedeutend werden, dafs die Höhle der Zellen 

 fast ganz verschwindet. Mit dieser Verdickung der Zel- 

 lenwände tritt zugleich die Härte derselben ein, so dafs 

 ganz allein dadurch aus den einfachen und früher sehr 

 zarthäutigen Zellen jene steinartigen Bildungen hervorgehen, 

 welche so hart sind, dafs sie für den Menschen ganz unver- 

 daulich erscheinen. 



*) Meyen's Pflanzen-Physiologie I. 1837. p. 25. Fig. U. Tab. 1 



