SEANCE DU 20 JUILLET 187 



grains, demi-résolubles en granulins d'une finesse extrême. Entre elles 

 un grand nombre de granules continuent à vibrer isolément : c'est 

 l'hydrosol d'albumine séparé. 



(Laboratoire du professeur François-Franck.) 



Sur la formation du lab pancréatique. Spécificité du calcium, 



par G. DELtZENNE. 



J'ai montré, dans la noie précédente (1), que le lab ferment, qui se 

 forme dans le suc pancréatique, sous l'influence des sels de chaux, 

 n'exerce son action coagulante sur le lait qu'en présence d'une quan- 

 tité convenable de sel surajouté; à ce point de vue, les sels des métaux 

 bivalents sont tout particulièrement favorables, mais ils peuvent être 

 remplacés, quoique à doses très nettement supérieures, par les sels 

 des métaux monovalents, comme NaCl, par exemple. 



J'ajouterai que l'on peut même substituer à ces différents sels de 

 faibles doses d'acide sans modifier les résultats. Deux échantillons de 

 lait, additionnés d'une même quantité de suc pancréatique activé (et 

 dialyse), coaguleront sensiblement dans le même temps, si l'on a ajouté, 

 au préalable, à l'un d'eux 1 p. 1.000 de CaCl 2 , par exemple, ou une dose 

 équivalente de SrGl 2 , BaCl 2 , MgCl 2 , et à l'autre 0,25 p. 1.000 d'HCl. 



Le processus même de l'activation du lab est, au contraire, sous la 

 dépendance pour ainsi dire exclusive du calcium, qui, dans ce phéno- 

 mène, comme dans la formation de la trypsine, joue un rôle véritable- 

 ment spécifique. 



Si l'on tente, tout d'abord, de réaliser l'activation en s'adressant aux 

 sels des métaux monovalents NaCl, KGl, LiCl, CsCl, RbCl, on constate 

 qu'ils se montrent toujours inefficaces. En utilisant des sucs préalable- 

 ment dialyses, on observe même, qu'à dose relativement peu élevée, 

 tous ces sels exercent une action empêchante très nette à l'égard des 

 sels de calcium. Je rappelle, à ce propos, que j'ai déjà eu l'occasion de 

 signaler l'action antagoniste des sels de potassium vis-à-vis des sels 

 de calcium dans la formation de la trypsine. Cette action empêchante 

 se retrouve, tant pour la trypsine que pour le lab, avec les sels des 

 différents métaux de la même série, les sels de potassium se classant 

 simplement parmi les plus actifs. 



Avec les sels des métaux bivalents, autres que le calcium, la question 

 est plus complexe, au moins en apparence, et il y a lieu cl'exa- 



(1) Société de Biologie, 13 juillet 1907. 



