224 SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 



IV. — Conclusion. — Il existe de l'indol dans le gros intestin du chien 

 au cours du jeûne. Les courbes de l'excrétion indicanique, pendant un 

 tel état de l'organisme, traduisent donc des phénomènes complexes. 

 Elles ne semblent pouvoir, en tout cas, s'interpréter comme correspon- 

 dant exclusivement h la quantité d'albuminoïdes dégradées « sans 

 intervention des microbes intestinaux ». 



(Travail des laboratoires des professeurs Porcher et Morat.) 



ACTfON DU PEROXYDE D'HYDROGÈNE SUR LE GLYCOGÈNE 

 ET QUELQUES AUTRES POLYSACCHARIQES, 



par M me Z. Gatin-Gruzewska. 



Dans cette note, je n'exposerai que les traits généraux d'un travail 

 poursuivi depuis plus d'une année. Dans une série de prochaines com- 

 munications, je donnerai successivement le détail des expériences et 

 des analyses établissant chacun des faits que j'apporte aujourd'hui. 



Quand on ajoute à une solution de glycogène de faibles quantités de 

 peroxyde d'hydrogène pur (de Merck), on voit, après quelque temps, 

 que cette solution devient de plus en plus limpide et qu'à la fin l'opa- 

 lescence disparaît entièrement. En même temps, le liquide primitive- 

 ment neutre devient acide, et cette acidité augmente avec la disparition 

 progressive de l'opalescence et de la réaction colorée, caractéristique 

 pour le glycogène, qu'on obtient avec la solution iodo-iodurée. 



Ces phénomènes se produisent invariablement, qu'on opère avec des 

 substances très purifiées ou non, et à la température du laboratoire 

 aussi bien qu'à 37° C. Seulement, la vitesse de la transformation va en 

 augmentant avec la température. 



La nature et surtout la quantité des produits obtenus dépendent de la 

 quantité de peroxyde d'hydrogène employé, de la concenlration de la 

 solution glycogénique et du temps au bout duquel on arrête l'opération, 

 pour une température donnée. 



Si on analyse les produits de transformation au moment où tout le 

 glycogène a disparu, on trouve dans le liquide : 1° une substance préci- 

 pi table par l'alcool présentant tous les caractères d'une dextrine (solu- 

 tions aqueuses entièrement limpides, difficilement précipitables par 

 des grandes quantités d'alcool, pouvoir rotatoire droit très élevé, ne 

 réduisant pas la liqueur de Fehling, donnant du glucose par hydrolyse); 



i In sucre qui est du maltose (déterminé par son osazone); 



'.'>" Un acide qui, par ses caractères qualitatifs, serait analogue à celui 

 obtenu par Chittenden par l'action du brome sur le glycogène, et qui 

 semble pouvoir être identifié avec l'acide gluconique. 



