SÉANCE DU 12 OCTOBRE 289 



SUBSTANCES E6SAYÉES DOSE MORTELLE POUB 1 KIL. 



Acétone 4 gr. 355 



Acide diacétique (éther éthylique) 2 gr. 174 



Acide [3-oxybutyrique 1 gr. 590 



Des trois composés dits acétoniques, les deux acides sont donc beau- 

 coup plus toxiques que l'acétone. Il nous a paru intéressant de recher- 

 cher également la toxicité des acides butyrique, propionique et lactique, 

 afin de voir quelle est l'influence du groupement (CHOH) 11 sur la toxi- 

 cité d'une même molécule : 



SUBSTANCES ESSAYÉES DOSE MORTELLE POUR 1 KIL. 



Acide butyrique (3 expériences), dont la moyenne 



donne gr. 329 



Acide lactique 1 gr. 095 



Acide propionique .............. î . gr. 450 



L'introduction d'une fonction alcool secondaire dans la molécule des 

 acides propionique et butyrique diminue donc la toxicité de ces corps. 

 On voit combien ces acides sont toxiques et quels dommages ils peuvent 

 occasionner dans l'organisme s'ils se forment en abondance, soit par 

 fermentations intracellulaires, soit par fermentations intestinales s'exer- 

 çant sur les matières protéiques et surtout hydrocarbonées et s'ils ne 

 sont pas, corrélativement à leur formation, saturés par les substances 

 alcalines qui se trouvent dans l'économie. 



Dans une seconde série d'expériences, nous avons recherché quelle 

 est l'action exercée à la longue par les corps dits acétoniques sur 

 quelques processus nutritifs importants. Ces recherches ont porté sur 

 quatre séries de cobayes mâles, de même poids et recevant la même 

 alimentation. 



L'acétone s'est montrée peu toxique, et nous avons pu l'injecter pendant 

 deux mois et demi, à la dose de gr. 10 par cobaye et par jour, sans 

 perdre aucun des animaux de la série correspondante. L'acétylacétate 

 d'éthyle s'est montré plus toxique, et, avec la même dose de gr. 10, 

 nous avons perdu trois cobayes sur huit. L'acide p-oxybutyrique s'est 

 montré beaucoup plus toxique. En l'injectant seulement à la dose de 

 gr. 04 à gr. 05, nous avons eu une mortalité de dix cobayes sur 

 treize. Quand ces animaux succombaient, ils étaient immédiatement 

 remplacés par des cobayes de même âge, de façon à ce que les compa- 

 raisons des échanges pussent continuer à se faire. 



Les expériences ont duré deux mois et demi. On n'a recueilli les 

 urines et fait les dosages qu'après quinze jours d'injection des com- 

 posés acétoniques. Ceux-ci ont été injectés sous la peau, en solution au 

 dixième. 



