SÉANCE DU 16 NOVEMBRE 473 



Sur l'activabilité des sucs pancréatiques de fistules permanentes 

 cqez des animaux soumis a des régimes différents, 



par Albert Frouin. 



Nous avons montré, Delezenne et moi, que le suc pancréatique d'ani- 

 maux porteurs de fistules permanentes, recueilli par cathétérisme du 

 canal de Wirsung, est toujours inactif sur l'albumine coagulée, quels 

 que soient le régime auquel les animaux sont soumis et le moment de 

 la période digestive auquel on en fait la récolle (1). Dans les conditions 

 physiologiques, l'activité protéolytique du suc pancréatique est donc 

 toujours due à l'adjonction de suc intestinal. Ce fait de l'inactivité 

 absolue du suc pancréatique prouve que le ferment de l'albumine n'est 

 pas sécrété tantôt sous forme de zymogène, tantôt sous forme de tryp- 

 sine active; il oblige à chercher une autre interprétation des variations 

 d'activité des sucs pancréatiques observées par Pavloff et ses élèves 

 suivant les différents régimes auxquels les animaux sont soumis. 



On aurait pu penser que (l'adjonction de kinase étant nécessaire pour 

 que le suc pancréatique acquière un pouvoir protéolytique) les diffé- 

 rences d'activité observées dans les sucs recueillis par la méthode de 

 Pavloff étaient dues aux variations de la sécrétion fournie par le lam- 

 beau de muqueuse intestinale que l'on a fixé à la peau avec l'embou- 

 chure du canal de Wirsung. 



Il n'en est rien. J'ai montré (2) que le suc intestinal recueilli au moyen 

 d'une fistule permanente de Thiry, chez le chien, qui peut représenter le 

 type des carnivores, ou chez les boyidés, qui sont des herbivores, pos- 

 sède, à volume égal, une activité kinasique sensiblement égale. Il n'y a 

 donc pas d'adaptation du suc intestinal ni d'adaptation du suc pancréa- 

 tique suivant les différents régimes. 



J'ai repris systématiquement l'étude du pouvoir digestif du suc 

 pancréatique en recueillant par cathétérisme du canal la sécrétion aux 

 différents moments de la période digestive et sous l'influence de divers 

 régimes. 



Voici le résumé de ces recherches : 



Le suc pancréatique d'un même animal soumis à des régimes diffé- 

 rents, additionné de 1/20 ou 1/10 de son volume de suc intestinal, pré- 



(1) C. Delezenne et A. Frouin. La sécrétion physiologique du pancréas est 

 toujours inactive sur l'albumine. Soc. de Biol., 14 juin 1902. 



(2) A. Frouin. Sécrétion et activité kinasique du suc intestinal chez les 

 bovidés. Soc. de Biol, t904, t. LVl, p. 806. — Id. La sécrétion et l'activité 

 kinasique du suc intestinal ne sont pas modifiées par le régime. Soc. de Biol., 

 1905, t. LVIII, p. 1025. 



