SÉANCE DU 30 NOVEMBRE 541 



coli, qui végétaient jusqu'alors, un milieu de culture favorable; ils se 

 mettent à pousser vigoureusement et à produire de l'indol aux dépens du 

 nouvel aliment. 



La notion d'aliment convenable a une importance presque aussi 

 grande que celle de la qualité de la flore intestinale. 



La viande chez l'homme et les carnivores, comme les matières albu- 

 minoïdes du fourrage chez les herbivores, non seulement apportent 

 -dans l'intestin les molécules capables de donner de l'indol au cours 

 des processus putréfactifs auxquels celles-ci vont être soumises, mais 

 elles créent des conditions de milieu qui favorisent le développement 

 des coli, lesquels sommeillaient en quelque sorte auparavant. 



Chez l'enfant, l'intestin s'infecte rapidement, la phase aseptique étant 

 de courte durée. Toutefois, lorsque les digestions sont régulières, l'indol 

 est toujours des plus rares et peut même y faire défaut; la fermen- 

 tation du lactose, en effet, donne naissance à des produits qui préser- 

 vent la caséine de la putréfaction (Winternitz). 



Mais l'indol devient plus abondant lors de troubles intestinaux dans 

 lesquels dominent les phénomènes putréfactifs ; en effet, si, dans les 

 conditions normales la caséine du lait est attaquée énergiquement 

 par les sucs digestifs et n'offre aux rares coli présents que des résidus 

 dont ils sont incapables de tirer de l'indol, il n'en est plus ainsi lors du 

 moindre trouble sérieux qui inverse la qualité de la flore et donne la 

 prédominance aux coli qui deviennent alors très nombreux; la caséine 

 devient alors la proie de ces derniers; elle se putréfie, le travail régulier 

 des sucs digestifs est entravé. 



La question de savoir s'il y a peu ou pas d'indican dans les urines au 

 cours du jeûne, n'a, selon nous, qu'une importance très secondaire. 

 L'indican du jeûne — en très faibles quantités d'ailleurs — est toujours 

 dû à l'indol qui se fait dans l'intestin. L'indol est formé ici aux dépens : 

 1° des produits de desquamation de la muqueuse, et 2° des matières 

 albuminoïdes du sang qui se déversent dans la lumière du canal intes- 

 tinal à la faveur des hémorragies capillaires qui, dans certaines espèces, 

 sont si fréquentes au cours du jeûne persistant. 



La signification de l'indoxyle urinaire est donc univoque. Le paral- 

 lélisme des fluctuations, d'une part, urinaires en ce qui concerne 

 l'indoxyle, d'autre part, intestinales en ce qui touche à l'indol, est nette- 

 ment marqué. 



L'indoxyle urinaire est en quelque sorte, la forme extérieure visible 

 et mesurable de l'indol produit par les putréfactions qui se développent 

 dans l'intestin. 



(Laboratoire de chimie, Ecole vétérinaire de Lyon.) 



