180 RÉUNION BIOLOGIQUE DE MARSEILLE 



détache facilement car la paroi péribranchiale est très incomplète 

 (caractère <ï Eucœlium) et n'existe que suivant une étroite bande ventrale 

 supportant l'endostyle et contenant de part et d'autre de ce dernier 

 un unique muscle formé de six à huit fi bres. La branchie a quatre rangées 

 de stigmates. L'estomac, globuleux et lisse, présente une grande ana- 

 logie avec celui de Cystodites ; ce genre possède de nombreux caractères 

 de Didemnidés et me paraît rattacher au point de vue anatomique cette 

 dernière famille aux Distomidés. Chez l'espèce que nous décrivons, où 

 la blastogenèse est pylorique, je n'ai pas constaté la présence dans les 

 globules sanguins de grains de réserve si abondants chez les Disto- 

 midés et les autres Synascidies à blastogenèse stoloniale. 



Le spermiducte décrit une spirale de six tours : il y a plusieurs fol- 

 licules testiculaires ; ils apparaissent en février un peu plus tôt que les 

 ovaires. Les embryons sont nombreux en fin mars, ils sont incolores ou 

 rouges. 



Les caractères anatomiques et en particulier la pluralité des follicules 

 testiculaires permettent de placer cette espèce dans le genre Didemnoides 

 (Herdman), terme qui lui convient bien puisque nous la considérons 

 comme intermédiaire entre les Diplosomidés et les Didemnidés. Nous 

 l'appellerons Didemnoides massiliense n. sp. et nous distinguerons deux 

 formes coexistant aux mêmes époques sur un même support : 



1° Forme noir d'encre à ectoderme coloré sur toute son étendue; les 

 embryons sont incolores. 



2° Forme jaune clair à ectoderme thoracique incolore et ectoderme 

 viscéral peu coloré; les embryons sont rouges. 



Action des albumines et globulines du sang, des œufs et des muscles 

 sur la caséification du lait, 



par C. Gerber. 



I. — Albumines. 



a) Sérumalbumine. — La sérumalbumine retarde la caséification du lait, 

 qu'il soit cru ou bouilli et quelle que soit la présure employée (l ro partie du 

 tableau). 



Le retard croit plus rapidement que la dose d'albumine ajoutée et, quand 

 cette dernière est un peu forte, de retardatrice elle devient empêchante. 



La dose empêchante est d'autant plus faible que la quantité de présure est 

 elle-même plus faible. C'est ainsi que, malgré 1 centimètre cube d'une solution 

 de sérumalbumine à 4 p. 100, 5 centimètres cubes de lait bouilli coagulent 

 encore, à 55 degrés, sous l'action de c. c. 20 de suc de feuilles de figuier, 

 alors qu'il suffit de c. c. 25 delà même solution albuminoïde pour s'opposer 

 à la coagulation de ce lait emprésuré avec une dose six fois moindre de ce suc 

 (11 e et 12 e colonnes). 



