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La stérilisation est complète en trois heures le plus souvent, et, dans bien des 

 cas, comme le démontrent mes expériences, elle est terminée en deux heures. 



Principales espèces trouvées : 



d° Bactéries :' 

 Micrococcus prodigiosus. 

 M. caudicans. 

 M. viticulosus. 

 Sarcina alba. 

 Bacillus inflatns. 

 B. multipediculus. 

 B. subtilis (une seule fois). 

 Staphylocoque pyogène aureus. 

 Streptocoque pyogène. 



2° Mucédinées : 

 Pénicillium glaucum. 

 Sterigmatocystis nigra. 

 Bhizopus nigricans. 

 Mu cors divers. 



Travail des Laboratoires de Botanique cryptogamique de l'Ecole 

 supérieure de pharmacie et de pathologie expérimentale delà Faculté 

 de médecine de Paris.) 



Sur le rôle des phosphates dans la sacchari^ication salivaire, 



par H. Roger. 



Si l'on ajoute à de la salive humaine des quantités progressivement 

 croissantes d'une solution d'acélate d'urane, on constate que le pouvoir 

 amylolytique de la salive s'affaiblit de plus en plus et finit par être 

 complètement annihilé. La ptyaline a perdu son action quand la tota- 

 lité des phosphates salivaires a été précipitée ou du moins quand une 

 goulte du mélange donne, avec le ferrocyanure de potassium, une teinte 

 franchement brune. 



La salive traitée par l'acétate d'urane retrouve son action quand on 

 lui rend les phosphates dont on l'a dépouillée. Il suffit d'ajouter au 

 liquide inactif une quantité suffisante de phosphate de soude pour faire 

 réapparaître le pouvoir amylolytique. Il faut seulement, surtout si la 

 dose d'acétate d'urane est, un peu forte, introduire un excès de phos- 

 phate. 



La présence d'un phosphate semble donc indispensable à l'action du 

 ferment salivaire. C'est ce qu'on saisira facilement en parcourant le 

 tableau ci-joint, qui résume trois séries de recherches. 



Dans toutes mes expériences, j'ai fait agir un centimètre cube de 

 salive sur 10 centimètres cubes d'un empois d'amidon à 1,5 p. 100. La 

 solution d'acétate d'urane était de 3,75 p. 1.000. J'ai utilisé deux solu- 

 tions de phosphate de soude, Tune à 5 p. 1.000, l'autre, qui est préférable 



