SÉANCE DU 28 NOVEMBRE 507 



Recherche de l'inuol dans les cultures microbiennes 

 a l'aide du furfurol, 



par J. Escallon et A. Sicre. 



Les travaux récents de M. C.*Fleig (1) ont montré que, sous l'influence 

 des acides chlorhydrique et sulfurique, les hydrates de carbone peuvent 

 donner des réactions colorées avec de très nombreux corps, surtout 

 avec divers phénols, Tindol et le carbazol notamment. Ces réactions 

 sont dues à Faction du furfurol formé dans la décomposition parles 

 acides des substances hydrocarbonées. 



La grande sensibilité de ces réactions nous a incités à les utiliser pour 

 déceler l'indol dans les cultures microbiennes. 



Nos recherches ont porté sur des cultures obtenues en eau peptonée 

 (peptone pancréatique ou pepsique, 3 p. 100; NaCl, 1 p. 100). 



Elles ont visé les microbes suivants producteurs d'indol : 



Vibrion cholérique : d'Alexandrie, deSchottelius, de la Prusse orientale. 



Colibacilles : eaux, matières fécales; 



Bacille de la diphtérie, et à titre de témoins : le bacille d'Eberth, le 

 bacille paratyphique A (Brion-Kayser), le bacille paratyphique B 

 (Schotmùller), le bacille de Gartner, le bacille de Danysz. 



Nous avons utilisé une solution alcoolique de furfurol à 1/50 et 

 établi la réaction d'après la technique suivante : 



Dix centimètres cubes de culture microbienne additionnés à volume 

 égal de solution alcoolique récente de furfurol, puis de HCl pur, goutte 

 à goutte, donnent une belle coloration jaune orangé si le milieu de 

 culture renferme de l'indol. La teinte jaune caractéristique apparaît 

 dès le contact des premières gouttes d'acide, mais il est bon de continuer 

 l'addition de ce réactif jusqu'au moment où la coloration cesse de 

 s'accentuer. A chaud, la teinte se révèle avec un peu plus d'intensité. 



La réaction est constante avec les espèces microbiennes productrices 

 d'indol que nous avons étudiées. Elle est éminement sensible. Nous 

 l'avons observée dès la quatrième heure après l'ensemencement. Enfin 

 elle nous a paru plus nette, plus rapide et plus sensible que les réactions 

 déjà décrites par MM. Nonotte et Démanche (2) et par M. Buard (3). 



Avec la solution aqueuse chlorhydrique furfurol (glucose 1 gramme, 

 HCl 5 centimètres cubes ; porter à Fébullition et compléter avec eau 



(1) C. Fleig. Réactions colorées des hydrates de carbone basées sur leur 

 production de furfurol. Journal de pharmacie et de chimie, 1908, t. XXVIII, 

 p. 385. 



(2) Comptes rendus de la Société de Biologie, 27 mars 1908, p. 494. 



(3) Comptes rendus de la Société de Biologie, 7 juillet 1908, p. 138. 



