SÉANCE DU 26 DÉCEMBRE 731 



nutritif, déterminons les quantités de solutions titrées d'acides et de bases 

 nécessaires pour atteindre les virages aux différents indicateurs colorés. La 

 présence de phosphates, qui paraissent d'ailleurs indispensables dans ces 

 milieux, détermine des conditions telles qu'il faut ajouter des quantités 

 différentes de solutions titrées pour passer de la neutralité au tournesol à 

 celles à la phénolphtaléine d'une part, et au méthylorange d'autre part. Je me 

 limiterai pour le moment à envisager les modifications amenées par addition 

 de NaOH et H 3 PO l , et à l'emploi des trois indicateurs susmentionnés. 



Je rappellerai que le méthylorange ne vire au rouge qu'en présence d'acide 

 libre, H 3 P0 4 ; le tournesol avec le phosphate monosodique, NaH 2 P0\ vire au 

 rouge et au bleu avec le phosphate disodique, Na 2 HPQ*, de sorte que la neu- 

 tralité avec cet indicateur est atteinte lorsque la liqueur contient un mélange 

 en parties égales de NaH 2 P0' et Na 2 HP0' ; enfin, ce n'est que lorsqu'on a 

 ajouté à la liqueur la quantité de NaOH nécessaire pour former le phosphate 

 trisodique, Na 3 PO\ "que la phénolphlaléine rougit, en réalité, ce sel étant 

 complètement hydrolisé, c'est NaOH libre qui est alors présent. 



J'ai eu soin d'ajouter aseptiquement les solutions titrées aux milieux nutri- 

 tifs, les uns et les autres stérilisés au préalable, et séparément. Le degré de 

 réaction peut, en effet, changer pendant le chauffage, tandis que, après un 

 séjour prolongé à 37 degrés environ, je m'en suis assurée, il n'y avait pas de 

 changements sensibles. 



Il est doue possible de préparer pour un milieu quelconque des séries dont 

 chaque terme possède une réaction connue, à savoir il contient une quantité 

 déterminée d'équivalents NaOH ou H 3 PO', à partir des virages aux différents 

 indicateurs. 



J'ai expérimenté sur douze races de bactéridies de provenances diffé- 

 rentes et j'ai employé comme milieux nutritifs des solutions de peptones 

 Defresne et Witte, ainsi que le milieu artificiel de Frankel qui ne con- 

 tient pas d'albuminoïdes. 



Toutes les races étudiées se développent, il est vrai, lorsque dans ces 

 milieux la réaction est alcaline, non seulement au tournesol, mais 

 encore à la phénolphtaléine ; mais j'ai pu constater qu'il y a des condi- 

 tions où la réaction nettement acide au tournesol est plus favorable à la 

 multiplication du microbe. 



Les limites de réaction entre laquelle la bactéridie se développe 

 varient, comme il fallait s'y attendre, selon la race, mais, et ceci me 

 paraît plus remarquable, la réaction étant égale, le même microbe 

 marque des différences très sensibles, qu'il s'agisse d'une solution 

 nutritive ou d'une autre. 



Dans une solution de peptone Defresne à 2 p. 100, le tournesol vire en 

 rouge et, pour atteindre la coloration violette, 11 faut ajouter 4 centimètres 

 cubes environ p. 100 de NaOH N : 10 et 23 environ pour faire rougir la 

 phénolphtaléine. 



Les douze races étudiées se développent encore dans les solutions de 

 peptone Defresne, auxquelles on a ajouté 6 centimètres cubes p. 100 et pour 



