SÉANCE DU 26 JANVIER 117 



J'ai répété plusieurs fois ces expériences, en particulier devant 

 M. Cordier, préparateur au laboratoire, avec les mêmes résultats. Je ne 

 vois d'autre moyen de les expliquer qu'en admettant que Calgue prend 

 de roxygène dans le milieu ambiant et quelle le rejette au fur et à mesure 

 sous l'influence de la lumière. Quand celle-ci n'agit j^as, l'oxygène n'est 

 pas rejeté ; il sert à la respiration et aux phénomènes bioprotéoniques : 

 c'est alors principalement de l'acide carbonique qui est éliminé. 



Ordinairement, il y a un enchevêtrement de ces deux phénomènes, 

 plus ou moins accentué suivant les circonstances. 



Dans une seconde série d'expériences, j'ai cherché comment peuvent 

 s'expliquer les faits que je viens signaler. 



L'action de la cellule doit être éliminée parce qu'elle est supprimée 

 par le formol, tandis que celle des zymases ne l'est pas (au moins pour 

 celles que nous avons essayées). 



La chlorophylle seule ne fournit aucun renseignement satisfaisant : il 

 faut qu'un corps actif intervienne, et l'on est amené, par élimination, à 

 supposer l'intervention d'une zymase à effet réversible sous l'influence 

 de la lumière, ou de deux zymases, l'une oxydante et l'autre réduc- 

 trice. 



J'ai bien extrait de Chœtomorpha un corps qui paraît être réducteur 

 à la lumière et oxydant à l'obscurité, mais des recherches complémen- 

 taires me paraissent nécessaires avant de prétendre à une explication 

 satisfaisante des faits signalés dans cette note. 



Sur l'huile de marrons d'Indu, 

 par MM. A. Goris et L. Crété. 



C'est un fait bien connu que l'huile de marrons d'Inde ne peut 

 s'extraire des graijies fraîches par simple épuisement au moyen des 

 dissolvants ordinaires des corps gras. Une fermentation préalable est 

 nécessaire et on en a conclu que « la formation de cette huile était le 

 résultat d'une action microbienne s' exerçant aux dépens de la matière 

 amylacée (I) ». 



Des expériences entreprises au cours de cet automne nous permettent 

 d'affirmer que l'huile existe toute formée dans la graine. 



Des marrons, privés de leurs téguments, sont râpép, puis desséchés 

 dans le vide sulfurique et épuisés par le CS^, qui donne o,oO p. 100 

 d'huile, l'élher o,03, le chloroforme 5,23, la benzine 6,03. Les graines 



(1) L. Artault. Existe-t-il un ferment lipogèoe? Bull. Synd. Pharm. de la 

 Côte-d'Or, 1901. 



