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formée en une heure, dans les conditions précitées, par toute la masse fécale 

 recueillie. 



En étudiant sur deux chiens les matières fécales normales des qua- 

 rante-huit heures, nous avons trouvé que l'activité amylolitique était de 

 1,1 1,3,1,3. 



En purgeant les chiens trois heures après leur dernier repas l'activité 

 des fèces a été pour deux chiens différents respectivement de 22,6 et 

 de 16,5. 



Nous avons cherché alors à savoir si la purgation exprime la totalité 

 du ferment contenu dans l'intestin. L'étude du contenu intestinal sur 

 deux chiens sacrifiés trois heures après leur dernier repas nous a 

 donné les chiffres de 32,3 et 25,9. 



Par ces résultats, on voit : 1° que dans les matières ordinaires l'amy- 

 lase est en quantité très constante et très faible; 2° que dans le liquide 

 de purgation l'amylase est en quantité de quinze à vingt fois plus 

 grande; 3° que par la purgation (en tenant compte des petites erreurs 

 d'expérimentation) on obtient des quantités d'amylase du même ordre 

 de grandeur que celles retrouvées directement dans l'intestin après 

 laparotomie. 



Dans quelle mesure l'amylase fécale nous renseigne-t-elle sur l'acti- 

 vité pancréatique? Chez le chien, on sait que l'amylase salivaire est 

 presque nulle et par conséquent on peut n'en pas tenir compte. Reste 

 donc à considérer l'amylase intestinale. Grâce à l'obligeance de M. Frouin, 

 qui nous a donné du suc intestinal considéré généralement comme très 

 actif en raison de sa grande teneur en débris cellulaires, nous avOns pu 

 estimer que l'amylase intestinale est deux cent cinquante fois environ 

 moins active que l'amylase pancréatique; autrement dit qu'il faudrait 

 250 centimètres cubes de suc intestinal frais pour donner dans les fèces 

 l'activité amylolitique d'un centimètre cube de suc pancréatique. 



Chez le chien, l'amylase fécale est donc pratiquement, exclusivement 

 d'origine pancréatique. Que donne l'étude de l'activité pancréatique par 

 la mesure de l'amylase fécale chez l'homme? 



Pour des raisons pratiques, nous n'avons pu purger les malades que 

 douze heures environ après le dernier repas. Nous avons eu recours à 

 l'eau-de-vie allemande (15 à 25 gr.) (l'huile de ricin agit trop lentement 

 et les sels de mercure et le mercure lui-même précipitent le ferment). 



Dans ces conditions, la quantité de ferment est à peu près constante 

 mais relativement faible (10-20). 



Pour obtenir de grandes quantités de ferment, même après une pur- 

 gation tardive, nous en sommes arrivés, après plusieurs tâtonnements, 

 à soumettre les malades au régime lacté la veille du jour de la purga- 

 tion. Nous ne rechercherons pas ici pourquoi cette technique donne les 

 meilleurs résultats, mais nous donnerons seulement deux exemples qui 

 feront saisir l'influence vraiment énorme du lait sur la sécrétion pan- 



