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Dans cette nouvelle note, en me limitant aussi à la cobaye, je me 

 propose de faire pour les ternaires, représentés, vu l'alimentation de 

 cet animal, par des hydrates de carbone, ce que j'ai fait pour les albu- 

 minoïdes. 



Je résume dans le tableau ci-contre les données nécessaires à ces 

 évaluations. 



Explications du tableau. — La première colonne donne les dates, la 

 deuxième les poids moyens et la troisième la valeur totale des aliments 

 ingérés, évalués en calories. La colonne IV contient le déchet intestinal 

 évalué au dixième, et la colonne V la quantité que l'on peut supposer avoir 

 été absorbée. La colonne VI donne la ration d'entretien également évaluée en 

 calories. Ces 130 calories comprennent les azotés et les ternaires. Dans la 

 colonne VII se trouvent les différences entre les quantités absorbées et celles 

 nécessaires à l'entretien, soit les calories en surcroît. Dans la colonne VIII, j'ai 

 évalué en calories les azotés qui, dans l'alimentation, ont dépassé ceux d'en- 

 tretien {voir Biologie^ !«'" décembre 1906, page 531). 



Pour avoir la valeur des ternaires pris en excédent, il faut, en effet, 

 retrancher de la totalité des calories en excès celles provenant des azotés qui 

 dépassaient ceux nécessaires à l'entretien. La colonne IX donne donc en 

 calories la valeur des ternaires dépassant ceux nécessaires à l'entretien pour 

 un kilogramme d'animal, et qui, ayant été absorbés, ont dû être utilisés pour 

 la constitution des fœtus ou être mis en réserve par la mère. Dans la 

 colonne X, j'ai transformé ces calories en corps gras, en supposant qu'elles 

 aient été produites exclusivement par des hydrates de carbone, ce qui est 

 presque exact, étant donné la petite quantité de corps gras contenus dans les 

 aliments pris par cet animal ; et en supposant aussi que la transformation 

 des hydrates de carbone en corps gras se fait dans l'organisme sans aucune 

 perte, ce qui est peu probable. Dans la colonne XI, j'ai ramené ces quantités 

 calculées par kilogramme d'animal à son poids réel; et enfin, dans la 

 colonne XII, j'ai multiplié ces quantités quotidiennes de corps gras par le 

 nombre de jours de la période. 



Telles sont les données que j'ai réunies dans ce tableau. Or, comme 

 on peut le voir par la colonne IX qui donne, en calories, les hydrates 

 de carbone pris par la mère en excédent de son entretien, c'est égale- 

 ment au début de la grossesse que ces aliments ont été ingérés en plus 

 grande quantité, si bien que, dépassant de beaucoup l'entretien en ce 

 moment, ils sont devenus insuffisants à la fin. 



D'autre part, si nous acceptons les résultats approximatifs contenus 

 dans la colonne XII, représentant les corps gras provenant de la trans- 

 formation des hydrates de carbone pris en excédent, nous voyons que, 

 du 19 janvier au 20 février, le total de ces corps aurait pu s'élever à 

 100 gr. 50, et que ceux qui ont dii être demandés aux réserves ne sont 

 que de 12 grammes. Il resterait donc 87 gr. 50 que la mère aurait pu 

 utiliser pour la constitution du fœtus ou pour augmenter ses réserves. 



