SÉANCE DU 23 MARS 523 



de l'organisme. (Précipitation par neutralisation; précipitation par les 

 sels neutres; incoagulabilité par la chaleur.) Or, on peut faire dispa- 

 raître ces différences en faisant réagir les acides et les bases, non plus 

 à chaud, mais lentement à froid : 



III. — L'albumine dialysée^ additionnée de traces d'acide ou d'alcali et 

 abandonnée à elle-même à la température du laboratoire ou^ mieux, à 

 Véluve à 40 degrés, acquiert lentement, avec le temps, les propriétés des 

 albumines électro-positives ou électro-négatives. 



Exemple : Ovalbumine 99.10 ~^ -\- NaOH : 0,0002N abandonnée douze 

 heures à 20 degrés ou quatre heures à 40 degrés : 1° ne précipite pas 

 par neutralisation; 2° ne précipite pas par addition de sels neutres; 

 3° additionnée de sels neutres en concentration 0,005 N, coagule à 

 100 degrés; 4° à l'inverse de l'albumine d'où on est parti, ne préci- 

 pite, en aucune proportion, par les colloïdes instables négatifs, et 

 précipite par les colloïdes positifs. Dans un champ, elle se transporte 

 nettement vers le pôle positif. 



Inversement, la même albumine additionnée d'HCl 0,0016N placée 

 dans les mêmes conditions : 1° ne précipite pas par neut,ralisation; 2° ne 

 précipite pas par addition de sels neutres; 3° additionnée de sels 

 neutres 0,007 N coagule à 100° ; 4° ne précipite en aucune proportion 

 par les colloïdes instables positifs; précipite par les colloïdes négatifs. 

 Dans un champ, elle se transporte nettement vers le pôle négatif. 



Si on a laissé agir assez longtemps les acides ou les bases, la trans- 

 formation de l'albumine en positive ou négative est totale; elle persiste 

 même si on la soumet à la dialyse. 



En résumé : 1° les acid- et alcalialbumines des classiques ne sont que 

 l'extrémité d'une série qui commence à l'albumine pure acidifiée ou 

 alcalinisée par des traces d'électrolytes pour finira l'albumine naturelle, 

 non privée de sels, qui n'est « dénaturée » que par l'action d'acides ou 

 de bases à forte concentration; 2° on peut par l'action lenle, à froid, 

 des acides et des bases sur l'albumine dialysée, lui donner toutes les 

 propriétés des albumines électro-positives ou électro-négatives. 



MlTOCHONDRIES ET SPHÉROPLASTES CFIEZ LES InFUSOIRES CILIÉS, 



par Emmanuel Fauré-Fremiet. 



On sait qu'il existe dans le cytoplasma des protozoaires de nombreux 

 éléments sphérulaires se multipliant par bipartitions ; j'ai cherché à 

 montrer que, loin de représenter la structure du protoplasma, ces 

 éléments sont des organites individualisées, parties constituantes de la 

 cellule au même titre que les noyaux, les centrosomes ou les leucites. 



