SÉANCE DU 23 MARS 533 



foie restent assez longtemps bien actifs si la température est peu élevée, 

 à 10 degrés par exemple, et surtout si le tube renfermant le foie est 

 entouré de glace. Dans ce dernier cas l'activité respiratoire du foie ne 

 varie presque pas pendant plusieurs heures. 



La température exerce une action analogue sur la conservation du 

 pouvoir oxydant des muscles. Les muscles des différents animaux ne 

 se comportent pas de la même manière. Ainsi les muscles de pigeon, 

 placés à 30 degrés, gardent leur activité respiratoire plus longtemps que 

 ceux de chien ou de lapin. 



Il est intéressant de constater que souvent l'activité respiratoire du 

 muscle de chien augmente quelque temps après la mort. On pourrait 

 supposer qu'après la mort se produisent rapidement, par des processus 

 de dédoublement ou par d'autres phénomènes analogues, des substances 

 facilement oxydables, qui sont brûlées lorsqu'on fait intervenir de nou- 

 veau l'oxygène. Mais si on attend trop longtemps, les processus d'oxy- 

 dation sont affaiblis ou abolis, et les échanges gazeux musculaires 

 deviennent minimes. 



[Travail du Laboratoire de physiologie de l'Université de Genève.) 



Aliments ingérés pendant la grossesse par la cobaye et la lapine 

 et utilisations de ces aliments. résumé. conclusions. réflexions 



par E. Maurel. 



RÉSUMÉ. — Ces expériences ayant eu pour but de fixer les quantités 

 d'aliments ingérés pendant la grossesse et d'établir ensuite leurs 

 diverses utilisations ont été répétées quatre fois sur la cobaye et trois 

 fois sur la lapine. Ces animaux ont été nourris avec du son, des carottes 

 et des queues de carottes ; et ces aliments ont toujours été donnés en 

 quantités suffisantes pour que les animaux en laissassent une partie. De 

 plus, de l'eau était mise à leur disposition. Ces aliments étaient pesés 

 en les donnant ; ce qui restait en était déduit, et les animaux eux-mêmes 

 étaient pesés tous les matins. 



Les aliments ingérés ont été évalués en calories, et celles-ci, dimi- 

 nuées du déchet intestinal, ont été ramenées au kilogramme d'animal. 

 C'est ce kilogramme qui a été le plus souvent la base des évaluations 

 des aliments ingérés et de ceux dépensés. Mais, quand il s'est agi de 

 comparer ces aliments mis en réserve par la mère avec ceux contenus 

 dans les jeunes, j'ai dû revenir au poids réel de l'animal. Dans cette 

 alimentation les ternaires n'étant guère représentés que par des hydrates 

 de carbone, et les aliments en réserve l'étant, au contraire, surtout par 



