SÉANCE DU 23 MARS 



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synthétiques, donnent avec le lactose et les alcalis la même réaction. 

 Elles montrent enfin que le maltose, sucre de constitution analogue, se 

 comporte comme le lactose. 



III. — Technique. On met en contact, à une température de 15 à 

 20 degrés, une partie de sucre cristallisé pur, 1 partie d'albumine 

 pure et sèche ou d'acide amidé, 20 parties d'eau et 4 parties de potasse 

 à 40 p. 100. On note la coloration obtenue après un temps variant 

 de quelques heures à quarante-huit heures. 





Caséine pure 



H 



o 



a 



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M 

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rouge 



rouge 



jaune 



jaune 



jaune 



jaui 



\e jaune 



blanc 



blanc. 





Ovalbumine 



Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 



Id 



Id 



Id. 

 Id. 



Id. 



Id. 



Id. 

 Id. 





Gélatine blanche 





Vitelline ... 



Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 



Id 

 Id 



Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 





Fibrine de chien 





Léeûmine . 



Id. 

 Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 

 Id. 



Id 

 Id 

 Id 



Id. 

 Id. 

 Id. 



Id. 



Id. 



Id. 



Id. 

 Id. 

 Id. 





Gluten 





Albumose de Bence Jones. . 





Peptone de White 



Id. 



Id. 



Id. 



Id. 



Id. 



Id 



Id. 



Id. 



Id. 





Pepsine extractive 



Id. 



Id. 



Id. 



Id. 



Id. 



Id 



Id. 



Id. 



Id. 





Glvcocolle. . . . 



Id. 



Id. 

 brun 



Id. 

 rouge 



Id. 



Id. 

 brun 



Id. 

 rouge 



Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 



Id 

 Id 

 Id 

 Id 

 Id 



Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 



Id. 



Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 





Alanine 





Leucine. . 





Tyrosine 





Phénylalanine 





Acide glutamique 



brun 



brun 



Id. 



Id. 



Id. 



Id 



Id. 



Id. 



Id. 





Acide aspartique 



Id. 



Id. 



Id. 



Id. 



Id. 



Id 



Id. 



Id. 



Id. 







jaune 



rouge 



jaune 



Id. 



jaune 



rouge 



jaune 



Id. 



Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 



Id. 



Id. 

 Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 



Id 

 Id 

 Id 

 Id 



Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 



Id. 

 Id. 

 Id. 

 Id. 









Urée T . . . 





Biuret 





Acide urique 



Id. 



Id. 



Id. 



Id. 



Id. 



Id 



Id. 



Id. 



Id. 





Ammoniaque 



Id. 



Id. 



Id. 



Id. 



Id. 



Id 



Id. 



Id. 



Id. 



IV. Conclusion. Réaction colorée du lactose et du maltose. — La réac- 

 tion, lorsqu'on emploie le glycocolle, est tellement nette et facile à 

 réaliser, qu'elle nous paraît susceptible d'être utilisée pour la diagnose 

 de ces deux sucres. 



[Travail du laboratoire des Professeurs Cazeneuve et Moral, 

 de la Faculté de Médecine de Lyon.) 



