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SOCIETE DE BIOLOGIE 



naires, tant à Fétat normal que dans certains états pathologiques. Nos 

 recherches ont démontré que les sulfo-éthers urinaires sont en rapport 

 direct avec l'assimilation de l'albumine. On pouvait se demander s'il 

 était nécessaire à leur production que cette albumine fût transformée 

 par l'intestin, si l'organisme ne pouvait former des sulfo-éthers indé- 

 pendamment de l'intestin et en particulier des microbes intestinaux. 



L'étude du métabolisme des sulfo-éthers urinaires dans le jeûne long- 

 temps prolongé permet de répondre à cette question. Nous avons suivi, 

 à diverses périodes du jeûne, l'élimination des sulfo-éthers chez deux 

 chiens inanitiés jusqu'à la mort. Le métabolisme azoté intégral de ces 

 chiens ayant été, d'autre part, déterminé par l'un de nous, en vue 

 d'expériences encore inédites, nous pouvons mettre en regard des 

 chiffres de sulfo-éthers les quantités d'azote lotal excrétées par ces 

 chiens jour à jour : 



Chien 1 



Jours 





Azote 



Sulfo-éthers 



de jeûne. 



urinaire. 



urinraires. 



24e 



2 



gr. 



51 



gr. 0245 



23e 



2 



gf- 



90 



gr. 0282 



26« 



2 



gr- 



4.5 



gr. 0267 



27«= 



2 



gr. 



20 



gr. 0285 



46« 



4 



gr. 



98 



gr. 0513 



.48e 



4 



gr. 



23 



gr. 0415 



49e 



2 



gr. 



60 



gr. 0323 



53« 



4 



gr. 



12 



gr. 0510 



55e 



2 



gr. 



21 



gr. 0216 



o7<= 



3 



gr. 



72 



gr. 0221 



Mort le 59^ 



jour. 











Chienne C 





Jours 



Azote 



Sulfo-éthors 



Se jeûne. 



urinaire. 



urinaires. 



2'- 



5 gr. 



11 



gr. 0485 



3^^ 



3 gr. 



32 



gr. 0207 



40 



2 gr. 



00 



gr. 0261 



Igï' 



2 gr. 



46 



gr. 0224 



le*- 



1 gr. 



75 



gr. 0-162 



17c 



2 gr. 



54 



gr. 0219 



25e 



1 gr. 



40 



gr. 0131 



26'^- 



1 gr. 



67 



gr. 0-133 



28'^ 



1 gr. 



51 



gr. 0193 



Sic 



3 gr. 



41 



gr. 0196 



52e 



4 gr. 



70 



gr. 0220 



53e 



4 gr. 



68 



gr. 0291 



Mort le 54^ jour. 



Il ressort de ces tableaux que les chiffres de sulfo-éthers urinaires 

 suivent rigoureusement les chiffres d'azote éliminé par l'urine. Quand 

 l'azote urinaire est de 5 gr. 11, les sulfo-éthers atteignent gr. 0488; 

 quand l'azote tombe à 1 gr. 40, les sulfo-éthers tombent à gr. 0131 ; et 

 à la fin du jeûne, quand l'azote remonte à 4 gr. 68, les sulfo-éthers 

 remontent à gr. 0291. 



On est donc amené à poser les conclusions suivantes : 



1° Les sulfo-éthers urinaires persistent pendant le jeûne^ jusqu'à la 

 mort; 



2° Ils suivent les variations de l'azote urinaire et sont en rapport avec la 

 destruction de Valbumine, sans qu'il soit nécessaire que cette destruction 

 ait lieu par l'intermédiaire des microbes intestinaux. 



