SÉANCK DU 4 MAI 773 



de la poche gnathale, est capable d'invertir le saccharose, qu'elle con- 

 tient de l'invertine (1). 



Il est intéressant, au point de vue biologique, de constater que, par 

 suite de cette action salivaire digestive, il peut se produire chez les 

 fourmis, où la division du travail est poussée assez loin, une spécialisa- 

 tion des individus chargés de la digestion préparatoire. On voit en effet 

 normalement quelques ouvrières aller à une source de nourriture cher- 

 cher des aliments qu'elles moulent en une boulette visqueuse convena- 

 blement insalivée, et faire absorber aux ouvrières qu'elles rencontrent 

 une partie de ce bol alimentaire. 



Dans le cas actuel, la fonction va plus loin, puisque les ouvrières se 

 trouvent amenées à digérer d'avance des provisions trop abondantes, 

 gênantes d'ailleurs, et qui ne seront consommées qu'au fur et à mesure 

 des besoins (2j. 



ReCHERCUES sur les complexes COLLOÏDAUX d'aLBUMINOÏDES et de LIPOÏDES. 

 II. — Sur LES JÉCORINES NATURELLES ET ARTIFICIELLES, 



par A. Mayer et E.-F. Terroine. 



A la suite des recherches de Drechsel, une série d'auteurs (Baldi, 

 Waldvogel et Tintemann, P. Mayer, Meinertz, Manasse, Siegfried et 

 Mark, etc.) ont décrit et analysé des substances extraites du foie, 

 auxquelles ils ont donné le nom de jécorine et qui seraient essentielle- 

 ment composées d'albuminoïdes, de lécithines et de glucose. 



I. — JÉGORiNEs NATURELLES : 1" Mocle de préparation. — Le foie est broyé, 

 lavé rapidement à l'acétone, épuisé par l'alcool à 99 degrés, la solution claire 

 obtenue épuisée à 45 degrés centigrades, le résidu repris par l'éther mélangé 

 d'eau; dans cette solution, on détermine la formation d'un précipité par 

 l'addition d'alcool à 99 degrés : c'est le produit obtenu qu'on appelle jécorine. 



2° Propriétés. — Insoluble dans l'alcool pur, l'éther pur, l'acétone pur, le 

 benzol pur; soluble dans l'alcool et l'éther aqueux. Donne dans l'eau des 



(1) J'ai nourri exclusivement pendant huit mois ces Lasius niger avec du 

 sucre, sans que leur activité s'en trouvât atteinte. Mais les larves n'ont pré- 

 senté pendant ce temps aucune croissance. Je ne puis affirmer que les ou- 

 vrières ont été privées d'albumine. Car elles ont pu dévorer des larves que je 

 n'avais point comptées. Il y a là une expérience à reprendre, pour apprécier 

 plus exactement quels peuvent être les besoins d'albumine chez ces insectes. 



(2) Je n'ai pu encore obtenir de résultats avec de l'amidon. Les ouvrières 

 qui s'y engluent les pattes cherchent plutôt à le recouvrir de terre qu'à le pétrir 

 el à l'élaborer pour leurs réserves. Je ne sais donc pas, à l'heure actuelle, s'il 

 peut y avoir une saccharification salivaire des matières amylacées. 



