SÉANCE DU 8 JUIN 1065 



Sur le dosage de l'ammoniaque, 

 par Fernand Repiton. 



Le travail de M. Ronchèse (1) nous a fait entreprendre les recherches 

 suivantes qui, à notre avis, peuvent être utiles. 



L'ammoniaque se combine avec un très grand nombre de composés 

 organiques ; le sens du phénomène dépend de la constitution de la 

 molécule organique. 



1° L'ammoniaque s'unit, directement, par addition : aldéhydes 

 d'acides gras = acétique, formique, etc: 



CH' — CO — H + AzH^ = C'H^ (AzH^) 



Aldéhyde acétique Aldéhydate 



d'ammoniaque 



CH — — H -|- AzH^ = CH (AzH^) 



Aldéhyde formique Aldéhydate 



d'ammoniaque 



2° L'ammoniaque s'unit avec élimination d'eau : 



3(C'H«0) +2AzH'= 3H'0 + Az^ (G'H^)3 



Acétone 



3° L'ammoniaque s'unit, avec ou sans élimination d'eau, à des com- 

 posés organiques complexes, à molécule élevée, sucres, glucoses, etc., 

 et donne des composés amidés. 



Il découle de ces équations que le dosage de l'ammoniaque est pos- 

 sible avec ces trois séries de composés organiques. 



Nous avons pu doser, en particulier, AzH*, dans des combinaisons 

 neutres, avec l'aldéhyde acétique (2). 



Voici les résultats de nos recherches et la technique. 



L'aldéhyde acétique = CH^ — GO — H, à la concentration de 50 parties 

 d'aldéhyde pour 50 parties d'alcool, est un liquide neutre au tournesol 

 et acide à la phénolphtaléine. 



Prendre 10 centimètres cubes du mélange = 5 centimètres cubes 

 CH' — CO — H, les verser dans un verre à expérience avec 50 centimètres 

 cubes H'O et VI gouttes solution alcoolique de phénolphtaléine à 

 5 p. 100, et verser de la NaO H N/10 à l'apparition de la teinte rose 



(1) Voir Comptes rendus de la Société de 'Biologie, mai 1907, n°^ 15 et 16. 



(2) Nous ne parlerons pas de l'aldéhyde formique ; le travail de M. Ron- 

 |chèse, n°^ 15 et 16, Comptes rendus de la Société de Biologie, mai 1907, a donné 

 'des détails précieux; nous ne différons que sur la combinaison formée = aldé- 

 hydate d'ammoniaque selon nous et non hexaméthylènamine. 



