SOCIETE DE BIOLOGIE 



Présidence de M. Dastre, président, 

 puis de M. Balzer, vice-président. 



Le Président fait part à la Société du décès de M. Levën, membre 

 titulaire honoraire. 



M. A. Wallek, membre associé, assiste à la séance. 



MM. KossEL, nommé membre associé, Athanasiu, Bordier et Rilgaud, 

 nommés membres correspondants, adressent leurs remerciments à la 

 Société. 



Ouvrage offert. 



M. Pettit. — Au nom de l'auteur, j'ai l'honneur d'offrir à la Société 



l'ouvrage suivant 



E.-G. Deuaut. — Matériaux pour servir à riiistoire zoologique et 

 paie ontologique des îles de Corse et de Sardaigne. Trois fascicules in-4°, 

 ensemble 60 pages, 3 planches hors texte. Paris, Steinheil. 



Les rayons ultra-violets et l'émulsine d'Hélix, 

 par J. Giaja. 



Dans le but de modifier l'allure de l'hydrolyse de l'amygdaline par le 

 «uc d'Hélix pomatia au point de vue du rapport entre CNH et le sucre 

 réducteur, — but que j'ai atteint par un autre procédé indiqué ici 

 même(l), — j'ai étudié également l'action des rayons ultra-violets sur 

 l'émulsine d'Hélix. Ces radiations étaient fournies par une lampe à m(!r- 

 cure en quartz, de 12.5 volts, de la maison Westinghouse. Le suc d'IIelix, 

 dilué 50 à 60 fois et filtré sur papier, était exposé à 15-20 centimètres 

 de distance de la lampe dans des récipients en quartz et en verre, soit 

 largement en contact avec l'air, soit dans des tubes complètement 

 remplis et bouchés. Voici, résumées, les principales constatations : 



1. L'activité du suc d'Hélix envers l'amygdaline est diminuée lorsque 



(1) Comptes rendus de la Soc. de Bioloyie, 25 novembre 1911. 



