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heure. Au bout de ce temps on ajoute dans chaque tube 0,1 ce. d'acide 

 chlorhydrique normal et 1 ce. de gélatine; on agite et on replace les tubes 

 à l'éluve pendant quatre heures. Il est bon d'agiter les tubes toutes les 

 heures. 



Les tubes sont ensuite retirés de l'étuve pour être placés à la glacière jus- 

 qu'au lendemain. 











— 











SEBUM 



PEPSINE 



EAU 





ACIDE 



GELATINE 







a 



à 



physiolo- 





chlorhydrique 



a 







1 : 10. 



•2 p. 1000. 



gique. 





normale. 



2 1/2 p. 100. 







0.1 



0.4 



i.O 





0.1 



1 



ai 





0.2 



0.4 



0.9 



o 



0,1 



1 



-Tj 





0,3 



0.4 



0.8 



n 



0,1 



1 



o 

 ' ai 





0.4 



0.4 



0.7 



-cS 



0,1 



1 



> bD 





0..5 



0.4 



0.6 



rD 



0.1 



1 



B * 





0.6 



0.4 



0.5 





0,1 



1 



>-CS 





0.7 



0.4 



0.4 



a. 



0,1 



1 



T3 ^ 





0.8 



0.4 



0.3 



-o 



1 



1 



Ï5^ 





0.9 



0.4 



0.2 





0,1 



1 



3 H 





1.0 



0.4 



0.1 



5 



0,1 



1 



qj C 











^1 







' *^ 



Tubes 



— 



0.4 



1,1 





0.1 



1 



a 



léaioins 



. 







1.5 





0,1 



1 



- 





















Les deux tubes témoins indiqués dans ce tableau servent à vérifier, l'un^ si 

 la pepsine liquéfie à la dose employée la gélatine en présence d'acide chlo- 

 rhydrique, l'autre si la gélatine n'est pas attaquée par l'acide seul. 



I ce. de gélatine (2,5 p. 100) utilisée par nous n'est liquéfiée que par 

 1,5 ce. d'acide chlorhydrique normal. 



Pour avoir des résultats constants, il ei:t indispensable de se servir d\me géla- 

 tine très pure, telle qu'on en utilise pour la préparaiion des plaques photogra- 

 phiques (1). 



II est nécessaire de laisser le sérum au contact de la pepsine pendant une 

 demi-heure avant d'ajouter l'acide. Si l'on fait d'emblée le mélange sérum- 

 pepsine-acide, l'empêchement est retardé. 



L'indice antipeplique est donné par le premier tube dans lequel la 

 gélatine s'est solidifiée à la glacière. 



Nos expériences nous permettent de confirmer les recherches de 

 Camus, et Gley, qui pensent que les propriétés antipeptiques du sérum 

 ne tiennent pas à son alcalinité. Le sérum neutralisé donne le même 

 résultat que le sérum neuf (alcalin). Si cependant on acidifie le sérum 

 en ajoutant dans chaque tube 0,1 ce. d'acide chlorhydrique, on dimi- 

 nue d'une façon notable sa valeur antipeplique. 



(1 ) Nous tenons à adresser nos sincères remerciements à la maison Lumière, 

 de Lyon, qui a mis gracieusement à notre disposition une grande quantité de 

 tjélaline très pure. 



