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Note sur le pouvoir toxique des acides aminés obtenus 

 PAR l'hydrolyse fluorhydrique, 



par L. Lagane. 



Sur le conseil de M. le professeur Roger, nous avons employé l'hydro- 

 lyse fluorhydrique pour étudier les stades avancés de désintégration des 

 protéides. Avec Hugounencq et Morel, nous croyons que ce mode 

 d'hydrolyse est l'un des plus favorables pour amener la désagrégation 

 complète des corps protéiques et donner des solutions d'acides aminés 

 aussi dépourvues que possible de peplides et de constituants inférieurs. 



Nous nous sommes servi d'un récipient en plomb, dans lequel nous 

 avons introduit (solution I) : 



Foie de cheval frais, broyé 230 gr. 



Sohition pure d'acide fluorhydrique 323 — 



Eau distillée 173 ce. 



Nous avons placé cette bouteille au bain-marie, après l'avoir munie 

 d'un tube d'échappement en plomb, l'avons portée à l'ébullition et 

 bouchée avec un bouchon de plomb, puis l'avons soumise à l'autoclave, 

 pendant cent-vingt heures à une température de 120 degrés. Nous avons 

 alors neutralisé son contenu par addition de quantité suffisante de car- 

 bonate de chaux. En ajoutant quelques gouttes de SO^H% nous obtenions 

 une réaction nettement acide et filtrions le produit sur papier Chardin. 



Nous avions ainsi ua liquide limpide, d'une belle couleur rouge doré, 

 d'odeur très aromatique, que nous amenions au volume de 230 ce. et 

 neutralisions exactement par quelques gouttes de solution de carbonate 

 de soude. 



De la même manière, nous avons préparé d'autres solutions en 

 employant des proportions diverses de la solution d'acide fluorhydrique : 



Pour la solution II : 



Foie de cheval hroyé 250 gr. 



Solution pure d'HFl 140 — 



Eau distillée 300 ce. 



Pour la solution III : 



Foie de cheval broyé 250 gr. 



Solution pure d'HFl 125 — 



Eau distillée 375 ce. 



Pour la solution IV : 



Foie de cheval broyé 250 gr. 



Solution pure d'HFl 65 — 



Eau distillée 433 ce. 



