SÉANCE DU 18 AVRIL 843 



Sur une action particulière de l'ovalbumine, 

 par G. Proca. 



On considère la transformation en granules (phénomène de Pfeifîer) 

 comme une phase préliminaire de la bactériolyse ; cette modification 

 morphologique ne pourrait se produire in vitro que sous Tintluence de 

 l'alexine et d'un anticorps spécifique. 



Il nous semble que ces conclusions ne sont pas complètement justi- 

 fiées. En effet nous avons trouvé que le blanc d'oeuf frais (poule) exerce 

 une action transformatrice semblable sur plusieurs espèces bacté- 

 riennes : bac. typhique, bac. paratyphique B, colibacille, vibrion cho- 

 lérique, etc. Les bactéries cultivées dans un bouillon auquel on a 

 ajouté de l'ovalbumine fraîche dans la proportion de 1 : 3 prennent au 

 bout de vingt-quatre heures la forme de boules ou granules ; la trans- 

 formation reste toujours partielle. 



Ce nouveau phénomène de Pfeiffernon spécifique devient plus intense 

 lorsque l'ovalbumine est mélangée à une culture jeune en bouillon entre 

 lame et lamelle ; on empêche l'évaporation en ajoutant au blanc d'œuf 

 de la glycérine (1 : 6) et en maintenant les préparations dans un cristal- 

 lisoir transformé en chambre humide. Dans ces conditions de relative 

 anaérobiose les bactéries paraissent plus sensibles à l'action de l'oval- 

 bumine ; les exemplaires transformés en granules sont nombreux. Les 

 granules sont immobiles, mais on n'observe jamais d'agglutination. 



Une trace de sérum agglutinant, lors même qu'il n'est pas spécifique, 

 ajouté à un mélange d'ovalbumine et de culture, facilite l'examen et 

 rend le phénomène très démonstratif. 



L'examen à l'ultramicroscope permet de suivre sur les préparations 

 de la chambre humide la marche du phénomène ; la transformation en 

 granules est lente et progressive et n'atteint son maximum qu'après 

 vinstt-quatre heures à la température du corps. En présence d'un sérum 

 spécifique les bactéries transformées en granules laissent voir leurs cils, 

 lorsque la concentration du sérum est suffisante (1). 



Une fois produites les granules persistent indéfiniment. Sur les prépa- 

 rations fixées on constate que les granules, de diamètre variable, sont 

 difficilement colorables. 



L'intensité de la transformation varie avec l'ovalbumine examinée ; 

 totale ou presque totale quelquefois, la transformation en granules est 

 parfois à peu près nulle. Le colibacille paraît plus sensible que le 

 bac. typhique. 



(1) G. Proca. Action des sérums agglutinants sur les cils. Comptes rendus de 

 la Soc. de Biologie, t. LXXII, 19t2, p. 73. 



