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blables. Voici quelques exemples. Les chiffres ont été obtenus par pesée. 

 Dans tous les cas, on a toujours examiné les globules rouges et le sérum 

 provenant du même animal et portant le même numéro d'ordre. Nous 

 donnons pour chaque espèce le résultat de 3 analyses provenant de 

 3 individus. 









CHOLESïÉRINE 



ACIDES GRAS 





ESPÈCES 







p. 1000 



de substance 



fraîche. 



p. 1000 



de substance 



fraîche. 



TOTA L 



pour 

 1000 cent, cubt^s. 





[ Glob. rouge 



I. 



0,90 gr. 



3,20 gr. 



4,1 gr. 



Cheval ' 





IL 



0/8 gr. 



3,13 gr. 



4,01 gr. 



(analyse faite 





IIL 



0,71 gr. 



. 2,91 gr. 



3,62 gr. 



avec 100 ce. i 



\ 











de subst. 



Sérum 



L 



0,68 gr. 



2,62 gr. 



3,30 gr. 



fraîche). 



— 



IL 



0,99 gr. 



3,46 gr. 



4,45 gr. 





1 — 



m. 



1,06 gr. 



3,93 gr. 



4,99 gr. 





' Glob. rouge 



I. 



0,85 gr. 



3,05 gr. 



3,90 gr. 



Hommes 



— 



IL 



0.98 gr. 



2,92 gr. 



3,90 gr. 



(100 ce. 



) 



IIL 



1,05 gr. 



2,83 gr. 



3,85 gr. 



de substance < 



/ 











fraîche , 



1 Sérum 



I. 



1,40 gr. 



5,62 gr. 



7.08 gr. 



analysée). / 



— 



IL 



0.72 gr. 



4,70 gr. 



5,42 gr. 



l 



— 



III. 



0,92 gr. 



3,33 gr. 



4,25 gr. 



[ 



Globules 



I. 



1.02 gr. 



3,38 gr. 



4,40 gr. 



Lapins \ 



— 



n, 



1,12 gr. 



3,41 gr. 



4,53 gr. 



(50 ce. ' 



) 



m. 



1,09 gr. 



2,98 gr. 



4,07 gr. 



de substance < 



/ 











fraîche i 



) Sérum 



L 



0.99 gr. 



3.12 gr. 



4,11 gr. 



analysée), j 



— 



IL 



1.12 gr. 



3,16 gr. 



4,28 gr. 



\ 



— 



III. 



1,23 gr. 



3,09 gr. 



4,32 gr. 



On voit d'après tous ces chiffres que la quantité globale de lipoïdes du 

 globule rouge de Thomme, du cheval et du lapin présente une certaine 

 constance. Les globules rouges du cheval sont plus riches en lipoïdes 

 que ceux de Thomme. 



Les quantités des lipoïdes du sérum de cheval (provenant des abattoirs) 

 sont très différentes les unes des autres suivantleséchantillons examinés. 



Mêmes variations pour les sérums humains que je me suis procuré 

 un peu au hasard etqui proviennent tous d'hommes adultes et vigoureux. 



Pour les lapins ils ont été mis dans des conditions identiques ; ils 

 présentaient des poids égaux, étaient des mâles soumis à la même ali- 

 mentation et ont été saignés après avoir été laissés à jeun pendant un 

 même laps de temps (12 heures). On voit que dans ces conditions leurs 

 sérums présentent une richesse à peu près constante en lipoïdes. 



[Laboratoire de physiologie delà S or bonne.] 



