SÉANCE DU 17 DÉCEMBRE 



tion des différents tissus. Nous avons constaté qu'il existe un parallélisme 

 assez étroit entre l'activité de la respiration principale d'un tissu donné 

 et son pouvoir d'oxydation vis-à-vis de l'acide succinique. Ainsi, parmi 

 les muscles, c'est celui de pigeon qui possède l'activité respiratoire la 

 plus élevée et en même temps le pouvoir oxydant le plus grand; le 

 muscle de lapin présente l'activité respiratoire la plus faible et le pou- 

 voir oxydant le plus bas. 



Mais ce qui nous semble encore plus important, c'est que la quantité 

 d'O 2 absorbée par un tissu, pris immédiatement après la mort, est sen- 

 siblement la même que celle employée dans l'oxydation, de l'acide suc- 

 cinique par ce même tissu, pris longtemps après la mort, au moment 

 où son intensité respiratoire est devenue très faible. 



Un exemple nous fera mieux comprendre; 50 grammes de muscle de 

 chien, pris immédiatement après la mort, sont broyés et soumis à l'agi- 

 tation suivant notre méthode. On trouve après trente minutes une 

 absorption de 100 centimètres cubes d'O". La même quantité de muscle 

 pris vingt-quatre heures après la mort et placée dans les mêmes condi- 

 tions, n'absorbe plus que 15 centimètres cubes d'O". Mais si on ajoute 

 5 grammes d'acide succinique, on obtient de nouveau en trente minutes 

 une absorption de 100 centimètres cubes d'O" environ. 



L'intensité d'oxydation de l'acide succinique dans un tissu donné, 

 paraît donc indiquer d'une manière assez exacte son pouvoir oxydant 

 vrai, et non seulement celui qu'il possède vis-à-vis de l'acide succinique. 

 Il va sans dire qu'en outre de ce pouvoir oxydant d'ordre général, 

 plusieurs organes présentent la respiration accessoire qui est d'une 

 nature différente, de même qu'ils possèdent la propriété d'oxyder cer- 

 taines substances particulières, telles que l'acide urique, l'alcool, etc. 



La méthode, très simple, qu'on emploie dans ces expériences, est 

 celle que nous avons indiquée précédemment. La seule précaution à 

 prendre est celle d'employer des tissus dans lesquels la respiration 

 principale est abolie, car l'oxydation de l'acide succinique remplace en 

 partie les échanges gazeux dus à la respiration principale. Dans tous 

 les tissus, sauf les muscles, la respiration principale est abolie quatre 

 ou cinq heures après la mort; il suffira donc de laisser écouler ce laps 

 de temps avant de s'en servir. Les muscles qui gardent longtemps leur 

 respiration principale sont broyés et gardés ensuite à basse tempéra- 

 ture pendanL dix-huit heures environ. L'activité respiratoire du muscle 

 est devenue alors à peu près nulle, tandis que son pouvoir oxydant vis- 

 à-vis de l'acide succinique n'a pas diminué. 



Nous avons déjà dit que, dans tous les tissus, sauf dans le pancréas, 

 l'énergie d'oxydation reste intacte pendant vingt-quatre heures après la 

 mort. Par conséquent, on peut appliquer cette méthode à l'étude du 

 pouvoir oxydant des tissus humains. Ainsi nous avons constaté que les 

 musles, le cœur, le foie, les reins d'hommes normaux, morts acciden- 



