SÉANCE DU T'" JDILLET 15 



Nouvelles observations sur l'action de la peptone 



SUR LA sécrétion PANCRÉATIQUE, 



par Albert Frouin. 



Dans une communication antérieure, j'ai montré que si l'on introduit 

 dans l'estomac d'un chien, muni d'une fistule gastrique et d'une fistule 

 pancréatique permanentes, une solution d'HCl renfermant 5 ou 10 p. 100 

 de peptone de Witle, on obtient une quantité de suc pancréatique beau- 

 <;oup plus faible que sous l'influence d'une même quantité d'HCl seule. 



Les produits de la digestion gastrique des albuminoïdes, m'ont donné 

 des résultats de même ordre [l). 



Dans une autre note publiée en collaboration avec S. Marbé, nous avons 

 cherché à préciser le mécanisme de l'action inhibitrice de la peptone. Nous 

 avons constaté que la peptone s'oppose à la production de la sécrétine par les 

 acides minéraux, tandis qu'elle augmente la quantité de sécrétine formée ou 

 mise en liberté sous l'influence des acides organiques au même titre (2). En 

 réalité, l'augmentation de sécrétion provoquée parles macérations intestinales 

 dans les solutions d'acides organiques additionnées de 5 à 10 p. 100 de peptone, 

 comparée à la sécrétion produite par les macérations dans les acides orga- 

 niques seuls, correspond sensiblement à la sécrétion fournie par l'injection 

 d'une solution de peptone pure au même titre. Il y a donc seulement augmen- 

 tation de la sécrétion par addition de deux propriétés sécrétoires indépendantes. 

 Mais, dans tous les cas, la peptone ne diminue jamais la quantité de sécré- 

 tine formée par les acides organiques, tandis qu'elle diminue considérable- 

 ment la quantité de sécrétine formée par les acides minéraux. La différence 

 d'action de la peptone vis-à-vis des acides minéraux et organiques reste donc 

 fondamentale. Nous nous étions assurés que les macérations de muqueuse in- 

 testinale dans les solutions de peptone à 5 ou 10 p. 100 dans l'eau salée ou l'eau 

 distillée ne fournissent jamais de sécrétion plus abondante que la solution de 

 peptone qui a servi à faire la macération. Nous n'avons pas jugé utile de publier 

 à ce moment ce résultat négatif, puisqu'il s'agissait pour nous de comparer la 

 formation de la sécrétine sous l'influence des acides minéraux ou des acides 

 organiques en présence de la peptone. 



Dans un travail communiqué à l'Académie des Sciences du 25 juillet 

 1910, M. Gley a constaté que l'injection de macération de muqueuse 

 intestinale faite dans des solutions de peptone de Witteà 10p. 100 dans 



(i) Albert Frouin. Influence des produits de la digestion des albuminoïdes 

 et des sucres sur l'action sécrétoire de l'HCl sur la sécrétion pancréatique. 

 Comptes rendus de la Soc. de Biologie, t. LXIII, p. 519, 1907. 



(2) Albert Frouin et S. Marbé. Influence de la peptone sur l'action sécré- 

 toire des acides minéraux ] et organique? sur la sécrétion pancréatique. 

 Comptes rendus de la Soe. de Biologie, t. LXVIIl, p. 176, 29 janvier 1910. 



