442 SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 



même isolée sans avoir recours à une combinaison crisluiline ou inso- 

 luble: Voici le détail des opérations : 



20 à -40 c. c. de sérum sanguin ou 2 à 10 grammes de tissu frais haché 

 sont placés dans un ballon de grande contenance avec 60 à 80 ce. de 

 soude aqueuse à 20 p. 100. On bouche le ballon avec un (ampon de 

 coton et on porte à l'autoclave vers 110 degrés pendant une heure. Au 

 bout de ce temps, le liquide obtenu est introduit après refroidissement 

 dans une ampoule à décantation el agité fortement avec une à deux fois 

 son volume d'éther ordinaire. On laissé reposer, on sépare la solution 

 éthérée et on agite le liquide aqueux résiduel avec du nouvel éther. Les 

 liqueurs éthérées réunies dans une capsule en porcelaine laissent, par 

 évaporation, un résidu fortement coloré qui est redissous dans un peu 

 d'alcool additionné de 1 ce. de f^oude alcoolique à 1 p. 100. On évapore 

 de nouveau au bain-marie et on dessèche à Tétuve à 100 degrés une 

 demi-heure. Le résidu est alors épuisé par V éther de pétrole que l'on verse 

 dans la capsule chaude, en remuant à l'aide d'un agitateur de manière à 

 détacher les particules de substances adhérentes aux parois. Par le repos, 

 la masse des impuretés se dépose lentement, laissant une liqueur éthérée 

 limpide et incolore que l'on sépare en jetant le tout sur un entonnoir 

 dont la douille est garnie d'un tampon d'amiante à peine tassé. On lave 

 naturellement la capsule, l'entonnoir et l'amiante avec un peu d'éther de 

 pétrole. Les solutions éthérées, évaporées dans un vase taré, laissent 

 un résidu formé de longues aiguilles blanches soyeuses présentant le 

 point de fusion et les constantes physiques de la cholestérine. Il reste à 

 dessécher le produit à 100 degrés jusqu'à poids constant avant de pro- 

 céder à la pesée. 



La teneur du sérum sanguin ainsi déterminée oscille normalement 

 entre 1 gr. 20 et 1 gr. 80 de cholestérine par litre, mais, comme nous 

 l'avons vu, elle peut, dans certains états pathologiques, tomber jusqu'à 

 gr. 50 ou s'élever jusqu'au chiffre énorme de 8 grammes par litre. 



Il est bien entendu que les chitïres donnés par cette méthode repré- 

 sentent la cholestérine totale évaluée en cholestérine libre el dans le 

 sérum sanguin, par exemple, où la cholestérine se trouve presque 

 entièrement combinée aux acides gras, l'acide oléique surtout, le poids 

 des éthers de la cholestérine contenus se trouve sensiblement égal aux 

 chiffres fournis par la présente méthode, multipliés par 1,687. 



Dans la prochaine séance, j'indiquerai le procédé calorimétrique que 

 nous employons couramment dans nos recherches cliniques. 



[Travail du laboratoire de M, le -professeur Chauffard^). 



