514 SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 



et les solutions éthérées réunies dans l'ampoule et bien débarrassées du 

 liquide aqueux entraîné mécaniquement sont agitées avec environ leur 

 volume d'eau distillée de manière à éliminer les impuretés qui accom- 

 pagnent la cholestérine. On laisse déposer (1) et, après séparation com- 

 plète des eaux de lavage, l'éther évaporé au bain-marie dans une petite 

 capsule abandonne sous forme de gouttelettes huileuses la cholestérine 

 encore éthérifiée. 



Afin de procéder à l'épreuve colorimétrique, on ajoute dans la cap- 

 sule encore chaude, retirée du bain-marie, 2 ce. environ de chloro- 

 forme que l'on promène soigneusement le long des parois. On verse le 

 liquide dans une petite éprouvette graduée, bien calibrée, et on réitère 

 cette opération jusqu'à concurrence de 5 ce. de chloroforme auxquels 

 on mélange 2 ce d'anhydride acétique pur et II gouttes d'acide sulfu- 

 rique concentré. La réaction de Liebermann se développe progressive- 

 ment, et, au bout d'une demi-heure, elle a atteint son intensité maxima 

 qu'elle gardera environ le même temps. C'est le moment de la comparer 

 à une teinte étalon facilement fournie par 5 ce d'une solution con- 

 tenant gr. 06 de cholestérine pour 100 ce de chloroforme, qui, placés 

 dans une petite éprouvette et traités en même temps et dans les mêmes 

 conditions que la solution de cholestérine à doser, fourniront au bout 

 d'une demi-heure une coloration correspondant à 1 gr. 50 de choles- 

 térine par litre pour une prise initiale de 2 c c de sérum sanguin. La 

 comparaison des teintes se fera au colorimètre en diluant selon le cas 

 l'une ou l'autre des deux solutions colorées avec un mélange en pro- 

 portions convenables de chloroforme, anhydride acétique et acide sul- 

 furique. 



Si l'on ne craint pas d'être iutluencé pat- les graisses et les lipoïdes autres 

 que la cholestérine, on peut plus simplement et de la façon suivante faire 

 l'épreuve colorimétrique sur l'extrait éthéré obtenu en appliquant le procédé 

 d'Adam au sérum sanguin : 



Dans une ampoule galactotimétrique d'Adam, on mélange 2 ce. de sérum 

 et 18 ce. de la solution de soude à 1 p. 100 dans l'alcool à 50 degrés, puis on 

 ajoute de l'éther jusqu'au trait 32 ce, on bouche et on retourne plusieurs 

 fois doucement l'appareil comme s'il s'agissait d'un dosage du beurre dans le 

 lait. Le mélange abandonne par le repos une couche aqueuse inférieure qui, 

 soutirée, est remplacée à une ou deux reprisée par quelques centimètres cubes 

 d'eau distillée que l'on verse lentement dans l'appareil et en les faisant couler 

 le long des parois, de façon à éviter les émulsions. Après séparation complète 

 des eaux de lavage, on recueille l'éther dans une petite capsule, on rince 

 l'appareil avec un peu d'éther que l'on joint au premier, on évapore et on 



(1) Si une légère émulsion persistait à la séparation des liquides, on la dis- 

 siperait facilement en versant sans agiter quelques centimètres cubes d'acide 

 chlorhydrique au 1/10 à la surface de l'éther, après avoir soutiré la couche 

 aqueuse inférieure. 



