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d'acides gras. Mais il est relativement facile, ainsi que je l'ai montré, 

 d'extraire 80 à 90 p. 100 des lipoïdes par des extractions fractionnées. 



L'organe est desséché et pulvérisé. 



Un organe rapidement desséché et pulvérisé est traité suivant le cas 

 et suivant ce que l'on cherche, par un solvant approprié. Si on com- 

 mence par l'éther, on n'obtiendra pas la même chose que si on com- 

 mence par l'alcool. Et cela a une grosse importance si on veut étudier 

 les lipoïdes au point de vue physiologique. 



Voici donc un exemple choisi au hasard : la thyroïde. 30 grammes de 

 poudre de thyroïde fraîche sont extraits pendant soixante-douze heures 

 dans un Soxhlet. On obtient ainsi 10 gr. 73 d'extrait éthéré sec. 



La poudre retirée du Soxhlet est desséchée et extraite à nouveau pen- 

 dant soixante-douze heures dans un Soxhlet, à l'acétone; on obtient 

 ainsi 4 gr. 13 d'extrait sec. 



Desséchée à nouveau, la poudre est reprise par le chloroforme pen- 

 dant soixante-douze heures. On a ainsi 0,50 centigrammes. Enfin, 

 desséchée et reprise par l'alcool absolu, on a, au bout de soixante- 

 douze heures d'extraction, 3 gr. 50 d'extrait sec. Donc, 50 grammes de 

 thyroïde donnent : 



Extrait éthéré 10 gr. 75 



Extrait acétonique 4 gr. 1.5 



Extrait cliloroformé gr. SO 



Extrait alcoolique 3 gr. 50 



Total 18 gr. 90 de lipoïdes. 



Donc l'extrait éthéré ne représente que les 52 p. 100 environ. La poudre 

 résiduelle ainsi épuisée a été saponifiée par la méthode Kumagawa 

 et Suto et a encore fourni 1 gr. 10 d'acides gras supérieurs (correspon- 

 dant à 1,15, 1,10 X 1,046) de graisses neutres. La méthode, tout en 

 n'étant pas quantitative est donc excellente, car elle nous a donné 

 94 p. 100 de tous les lipoïdes thyroïdiens. Je vais la prochaine fois 

 exposer le dosage de la cholestérine (insaponifîable). 



[Travail du lahoraioire de phi/siologie de la Sorbonne.) 



Sur le pouvoir autohémolytique de^ la rate, 

 par H. IscovESCO et E. Zagchiri. 



Nous avons été amenés, au cours de recherches sur le mécanisme de 

 l'immunité, à nous occuper du pouvoir hémolylique de la rate auto- 



Ivsée. 



