SEANCE DU / JANVIER 



nant du suc pancréatique, non plus dans l'eau distillée à 39 degrés, 

 mais dans une solution de CaCr à 1 p. 100, on constate que le suc 

 pancréatique s'active en trente minutes. 



Dans cette note, nous voulons attirer l'attention sur une erreur 

 •d'interprétation que l'on peut faire dans toutes les expériences de 

 dialyse. On doit toujours étudier la composition chimique de la mem- 

 brane dialysante et chercher l'action des sels métalliques qu'elle con- 

 tient sur la substance à dialyser. On ne pourra, alors, attribuer à la 

 dialyse des résultats qui sont dus à l'aclion chimique des sels contenus 

 dans la membrane dialysante. 



La même observation s'applique aux expériences de filtration , sur 

 eollodion. 



[Travail du laboraloire de physiologie de. l^ Inslilul l-as-teuv:) ■ 



L'action DU lab est -elle un dédoublement.'' 



(Deuxième note), 



par E. Couvreur. 



Nous avons montré dans une note précédente (1) que lorsque, grâce à 

 l'adjonction d'une certaine quanti (é d'acide borique, on peut obtenir par 

 le lab une rapide coagulation du lait frais tiré ou mieux aseptiquement 

 recueilli, on ne trouve plus d'albuminoïdes dans le petit-lait débarrassé 

 de son albumine et de sa globuline, et que, par con.séqu'ent, la présence 

 d'albumose constatée fréquemment dans le petit-lait n'est pas k fait de 

 l'action du lab. Les deux expériences suivantes parlent absolum-efit dans 

 le même sens. 



1° Coagulation en milieu anlisepLlque. — Il est évident que si l'on 

 peut faire coaguler du lait frais en présence d'un antiseptique par le lab, 

 et que l'on trouve une albumose dans le petit-lait, celte deraière ne 

 pourra provenir que de l'action du lab; mais que, si l'on n'en trouve 

 pas, la production de l'albumose par le lab sera de ce fait même 

 infirmée. Nous avons fait un certain nombre d'essais dans ce sens et 

 après expérimentation comparée nous avons donné le choix au sublimé. 

 Ce dernier est employé à dose assez forte (1 décigramme pour 50 grammes 

 de lait). Dans ces conditions on peut garder le lait des mois entiers sans 

 qu'il coagule spontanément. L'addition de présure provoque toujours 

 après un temps plus ou moins long la coagulation (il faut parfois plus 

 de huit jours pour obtenir le résultat). Le petit-lait filtré, débarrassé de 

 son albumine et globuline, ne renferme plus trace d'un autre albumi- 

 noïde. 



(1) Comptes rendus de la Suc. de Biologie, 1910. 



