SEANCE DU i JANVIER 



sucre dans la proportion de 2 grammes de glucose ou de 3 à i grammes 

 de glycérine par litre. 



Nous avons cultivé dans des milieux ainsi constitués quelques bacté- 

 ries qui vivent normalement, ou qui se développent accidentellement 

 dans Tintestin. A l'état normnl ou pathologique ce sont en efîet ces pro- 

 duits ultimes de la digestion qui. avec les sucs digestifs eux-mêmes, 

 servent d'aliment aux bactéries du tube digestif. 



Nous ne rapporterons dans celte note que les expériences faites avec 

 le h. roli, le b. typhicjiie, le b. clysenlérique. le vibrion cholérique, et 

 nous ne nous occuperons que des variations quantitatives et qualita- 

 tives de l'acidité. 



Les expériences sont faites de la façon suivante : le milieu de culture 

 est réparti dans des tubes par quantités exactement mesurées de 10 cen- 

 timètres cubes. Après plusieurs passages sur ce milieu, on ensemence 

 une série de quatre tubes pour chaque microbe, puis on dose toutes les 

 vingt-quatre heures Tacidité ou l'alcalinité directe à la phtaléine, et, 

 dans l'un ou l'autre cas, on dose l'acidité par la méthode de Sôrensen. 



Les résultats sont rapportés dans le tableau suivant, les chiffres ordi- 

 naires représentant des acidités, le? chiffres gras des alcalinités en cent, 

 cubes de solutions déci-norrnales. 



Dysenterie 



Coli. 



Typhique 



Ctioléra. . . 



Milieu de culture témoin. 



.\cidité directe . 

 Acidité Snrensen 

 Acidité directe . 

 .acidité Siirensen 

 Acidité directe . 



Acidité Siireiisen 



Acidité directe en soude --. 



Acidité Snrensen 



.\cidité directe 



.\ciditc Surensen 



24 



HEUKES 



ce. 9 

 3 c. c. 

 ce. '.) 

 3 ce. 

 ce 7 



:> ce. .5 

 c c. 4 



.3 ce i 



ce. 1 



3 ce. i 



48 



HEURES 



ce. 2 



3 c. c. 5 



ce ■! 



.'i ce. "i 



ce 1 



3 c. c. 4 

 c. c. 3 



3 ce. " 



72 



HEURES 



ce 1 



3 ce 7 



ce 6 



3 ce ■') 



ce 4 



3 c c 4 



ce 9 



3 ce » 



96 



lEURES 



ce. 1 

 3 c. c 4 

 ce 5 



3 ce .':; 



c c 4 



2 ce 1 

 ce 2 



2 ce » 



On voit d'après le tableau précédent que ces divers microbes pro- 

 duisent en vingt-quatre heures une acidité libre très nette alors que 

 l'acidité due aux acides aminés et dosée par la méthode de Sôrensen 

 n'est sensiblement pas modifiée. 



Cette acidité libre fait place en soixante-douze heures à une alcali- 



